2017 Dom Pérignon - Șampanie Brut - 2 Sticle (0.75L)
05
zile
08
ore
22
minute
31
secunde
5alte persoane se uită la acest obiect
 | 250 € |
|---|
Protecția cumpărătorului Catawiki
Plata dvs. este în siguranță la noi până când primiți obiectul. Afișare detalii
Trustpilot 4.4 | 132571 recenzii
Evaluat excelent pe Trustpilot.
Două sticle de 750 ml Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne din regiunea Champagne, Franţa, alcătuită din aproximativ 55% Chardonnay şi 45% Pinot Noir, 12,5% ABV, maturare pe lie de aproximativ şase ani, capsule metalică complet intactă.
Rezumat asistat de inteligență artificială
Descriere de la vânzător
Informații generale
Denominare: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linie Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categorie: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Soiuri de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% vol.
Volum sticlă: 750 ml
Vinificație și maturare
Recoltare selectivă datorită condițiilor dificile ale recoltei
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de stejar)
Maturare: minimum ~6 ani pe sur lie
Dosiere: Brut (dosiere redusă, echilibru precis)
Prezentare generală a vintage-ului 2017
Marcat de înghețuri de primăvară și vară uscată, caldă
Randament mai scăzut, concentrare mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, axat pe tensiune, mai degrabă decât opulent
Note de degustare
Aspect: galben pal cu bule foarte fine și persistente
Nose:
Fructe de sâmbure (caise, prune)
Coajă de citrice
Nuante florale
Se dezvoltă în arome de brioche, nuci prăjite, condiment fin și note minerale
Gust:
Atac cremos, dar ferm
Aciditate vibrantă
Stratificat cu fructe coapte, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: Lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză de stil
Vintage-ul 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și linii mai feliate decât vintage-urile mai calde (de exemplu 2009)
Echilibru puternic între bogăție și tensiune
Un profil distinct gastronomic
Asocieri gastronomice
Stridii și fructe de mare crude
Crustacee (homar, langustine)
Mâncăruri fine din pește cu sosuri pe bază de unt
Foie gras
Potențial de învechire
Se poate consuma acum cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Va evolua către o complexitate miereasă, prăjită și condimente
Poziționare pe piață
Poziționat ca un Champagne de referință în segmentul prestige, îmbinând puterea mărcii cu calitatea constantă
Informații generale
Denominare: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linie Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categorie: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Soiuri de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% vol.
Volum sticlă: 750 ml
Vinificație și maturare
Recoltare selectivă datorită condițiilor dificile ale recoltei
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de stejar)
Maturare: minimum ~6 ani pe sur lie
Dosiere: Brut (dosiere redusă, echilibru precis)
Prezentare generală a vintage-ului 2017
Marcat de înghețuri de primăvară și vară uscată, caldă
Randament mai scăzut, concentrare mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, axat pe tensiune, mai degrabă decât opulent
Note de degustare
Aspect: galben pal cu bule foarte fine și persistente
Nose:
Fructe de sâmbure (caise, prune)
Coajă de citrice
Nuante florale
Se dezvoltă în arome de brioche, nuci prăjite, condiment fin și note minerale
Gust:
Atac cremos, dar ferm
Aciditate vibrantă
Stratificat cu fructe coapte, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: Lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză de stil
Vintage-ul 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și linii mai feliate decât vintage-urile mai calde (de exemplu 2009)
Echilibru puternic între bogăție și tensiune
Un profil distinct gastronomic
Asocieri gastronomice
Stridii și fructe de mare crude
Crustacee (homar, langustine)
Mâncăruri fine din pește cu sosuri pe bază de unt
Foie gras
Potențial de învechire
Se poate consuma acum cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Va evolua către o complexitate miereasă, prăjită și condimente
Poziționare pe piață
Poziționat ca un Champagne de referință în segmentul prestige, îmbinând puterea mărcii cu calitatea constantă
Detalii
Vintage
2017
Producător
Dom Pérignon
Clasificare
Brut
Număr de sticle
2
Dimensiune Sticlă
Sticle (0.75L)
Țară
Franța
Regiune
Șampanie
Capsule/cork condition
Capsulă metalică complet intactă
Vândut de
