2017 Dom Pérignon - Șampanie Brut - 3 Sticle (0.75L)





389 € | ||
|---|---|---|
369 € | ||
340 € | ||
Protecția cumpărătorului Catawiki
Plata dvs. este în siguranță la noi până când primiți obiectul. Afișare detalii
Trustpilot 4.4 | 132990 recenzii
Evaluat excelent pe Trustpilot.
Trei sticle Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne din regiunea Champagne, Franţa, produse de Moët & Chandon Dom Pérignon, câte 750 ml, 12,5% vol., Brut, învechire pe așchii aproximativ 6 ani, capac metalic complet intact.
Descriere de la vânzător
Dom Pérignon Vintage 2017 – Fişă Tehnică
Informații Generale
Apostrof: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categorie: Prestige Cuvee, Champagne Brut Vintage
Sortimente de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% vol
Volumul sticlei: 750 ml
Vinificație și Guerreroiere
Recoltare selectivă datorită condițiilor dificile ale vintage-ului
Vinificare în oțel inoxidabil (fără influență pădure)
Învechire: Minim ~6 ani pe lianțe (maturare extinsă)
Dozare: Brut (dozaj redus, echilibru precis)
Privire de ansamblu asupra vintage-ului 2017
Marcat de gerul de primăvară și vara uscată, caldă
Rebutare mai mică, concentrație mai mare
Stil rezultant: structurat, precis, orientat spre tensiune, mai degrabă decât opulent
Note de degustare
Aspect: Galben pai, bule foarte fine, persistente
Nas:
Fructe cu sâmbure (caise, prune)
Coajă de citrice
Arome florale
Se dezvoltă în brișcă, nuci prăjite, condimente ușoare și note minerale
Gust:
Atac cremos, dar ferm
Aciditate vibrantă
Stratificat cu fructe coapte, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: Lung, elegant, ușor fumuriu și sărat
Analiză de stil
Vinul din 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și liniaritate față de vinurile mai calde (de ex. 2009)
Echilibru puternic între bogăție și tensiune
Profil distinct gastronomic
Asocieri culinare
Midii și fructe de mare crude
Crustacee (homar, creveți)
Dishes fine de pește cu sosuri pe bază de unt
Ficat de rață
Potențial de învechire
Beți acum cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Se va transforma către complexitate miereasă, prăjită și condimentată
Poziționare pe piață
Poziționat ca un Champagne de prestigiu benchmark, combinând puterea mărcii cu o calitate constantă
Dom Pérignon Vintage 2017 – Fişă Tehnică
Informații Generale
Apostrof: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categorie: Prestige Cuvee, Champagne Brut Vintage
Sortimente de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% vol
Volumul sticlei: 750 ml
Vinificație și Guerreroiere
Recoltare selectivă datorită condițiilor dificile ale vintage-ului
Vinificare în oțel inoxidabil (fără influență pădure)
Învechire: Minim ~6 ani pe lianțe (maturare extinsă)
Dozare: Brut (dozaj redus, echilibru precis)
Privire de ansamblu asupra vintage-ului 2017
Marcat de gerul de primăvară și vara uscată, caldă
Rebutare mai mică, concentrație mai mare
Stil rezultant: structurat, precis, orientat spre tensiune, mai degrabă decât opulent
Note de degustare
Aspect: Galben pai, bule foarte fine, persistente
Nas:
Fructe cu sâmbure (caise, prune)
Coajă de citrice
Arome florale
Se dezvoltă în brișcă, nuci prăjite, condimente ușoare și note minerale
Gust:
Atac cremos, dar ferm
Aciditate vibrantă
Stratificat cu fructe coapte, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: Lung, elegant, ușor fumuriu și sărat
Analiză de stil
Vinul din 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și liniaritate față de vinurile mai calde (de ex. 2009)
Echilibru puternic între bogăție și tensiune
Profil distinct gastronomic
Asocieri culinare
Midii și fructe de mare crude
Crustacee (homar, creveți)
Dishes fine de pește cu sosuri pe bază de unt
Ficat de rață
Potențial de învechire
Beți acum cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Se va transforma către complexitate miereasă, prăjită și condimentată
Poziționare pe piață
Poziționat ca un Champagne de prestigiu benchmark, combinând puterea mărcii cu o calitate constantă

