Giusti Giuseppe - Oțet balsamic - 5 - 250ml

Oțet balsamic de Modena, GIUSEPPE GIUSTI din 1605, cea mai veche oțtuită de oțet din Italia.

Din secolul al XVII-lea, familia Giusti îngrijește oțetul balsamic, punând în moștenire o rețetă ce se traduce în armonii complexe de gust și în produse de excelență apreciate în întreaga lume.
Un tezaur de lemn conține cinci sticle de 250 ml. de OȚET BALSAMIC DE MODENA IGP de cea mai înaltă calitate.

1 BOTTIGLIA "UNA MEDAGLIA D'ARGENTO" 250 ML.
Caracterizat de un parfum bogat și de o aciditate balsamică rotundă, "Medaglia d’Argento" reprezintă un produs extrem de aromatic, capabil să îmbogățească cu intensitatea sa gustul preparatelor la care este adăugat. Pentru utilizare atât crud, cât și în gătit.
Ingrediente: Must de struguri fiert, oțet de vin învechit.
Îmbătrânire: În butoaie de stejar francez din 1900, cu adaos de oțet balsamic deja învechit prelevat din baterii de butoaie seculare.

1 BOTTIGLIA "DUE MEDAGLIE D'ORO - IL CLASSICO" 250 ML.
Produs istoric al Acetaiei Giusti, "il Classico" este un oțet balsamic de mari multiple utilizări, atât pentru utilizare în gătit, cât și direct crud. De densitate bună și echilibru optim între dulce și acru, se caracterizează prin note de fructe coapte și nuanțe de lemongrass și piper negru.
Ingrediente: Must de struguri fiert, oțet de vin învechit.
Îmbătrânire: În barrique-uri, cu adaos de oțet balsamic deja învechit prelevat din baterii de butoaie seculare.

1 BOTTIGLIA "TRE MEDAGLIE D'ORO - RICCARDO GIUSTI" DA 250 ML.
Dedicată străbunului care a inventat rețeta la începutul secolului XX, se naște din musturi de struguri mature și uscate la aer. Arome de confit de prune și fructe roșii se împletesc cu note de miere și vanilie în acest oțet balsamic de mare densitate și dulceață, perfect pentru a condimenta crud cele mai diverse preparate, de la dulce la sărat.
Ingrediente: Must fiert de struguri târzii uscați pe grinzi; oțet de vin învechit.
Îmbătrânire: În barrique-uri, cu adaos de oțet balsamic deja învechit prelevat din baterii de butoaie seculare.

1 BOTTIGLIA "QUATTRO MEDAGLIE D'ORO - QUARTO CENTENARIO" DA 250 ML.
Născut pentru a celebra cei 400 de ani ai familiei Giusti, "Quarto Centenario" este un oțet balsamic extrem de plin, bogat în arome și parfumuri de fructe coapte, însoțit de note de tutun, cafea prăjită și nuanțe de lemn, rezultate din îmbătrânirea îndelungată.
Ingrediente: Must de struguri fiert, oțet de vin învechit.
Îmbătrânire: În baterii de butuci vechi rezultate între anii 1800-1900. Se recoltează o cantitate limitată o singură dată pe an.

1 BOTTIGLIA "CINQUE MEDAGLIE D'ORO - BANDA ROSSA" DA 250 ML.
Pridea artei acetier Giusti, "Banda Rossa" a reprezentat cadoul personal al unchiului Giuseppe pentru actualii membri ai familiei. De corp foarte bun și cu o textură consistentă, se distinguă printr-o complexitate și bogăție aromatică inconfundabile. Între altele, se remarcă note de prune, cireșe negre și o dulce condimentare infuzată de lemnul extrem de vechi în care a stat, persistând mult după degustare.
Ingrediente: Must de struguri fiert, oțet de vin învechit.
Îmbătrânire: În baterii de butuci vechi, rezultate între anii 1700-1800. Se recoltează o cantitate limitată o singură dată pe an.