Barba Rossa - Gose - 75 cl - 6 sticle

6 sticle noi.
Gose este un stil tradițional de bere din Harz, al cărui nume, potrivit legendei, provine de la râul Gose.
În prezent, majoritatea berăriilor au propriile izvoare adânci și nu depind de apropierea unui izvor sau a unui râu.
Cu toate acestea, în trecut berăriile trebuiau să se așeze lângă râuri și alte mase de apă cu apă de bună calitate pentru a putea folosi apa rece și limpede pentru fabricarea berii.
Din apa pură a Gose-ului s-a făcut o bere cu același nume, menționată pentru prima dată într-un document din 1332.
Stilul istoric este o bere acră și este tradițional fabricat cu sare și coriandru.
Culturile lactice asigură aciditatea caracteristică.
După ce popularitatea Gose-ului în Evul Mediu a depășit deja granițele Harzului, s-a răspândit în întreaga Germanie.
Odată cu creșterea mișcării berii artizanale, secole mai târziu, stilul a devenit preferat al berarilor artizanali din întreaga lume și a primit o semnificație cu totul nouă.
Și echipa berăriei din Hamburg Barbarossa I Am este fană a Gose: interpretarea lor proprie a clasicului este o versiune redusă.
Northern Lights o fac fără coriandru și sare, dar îmbogățesc gustul prin păstrarea lor pe rumeguș de stejar prăjit.
Fermentul lor este ușor acru, are gust de vanilie și lemn aromat și este disponibil în sticle mici și mari.