2017 Dom Pérignon - Șampanie Brut - 3 Sticle (0.75L)
06
zile
03
ore
07
minute
26
secunde
3alte persoane se uită la acest obiect
 | 330 € | |
|---|---|---|
 | 310 € | |
| 270 € | |
Protecția cumpărătorului Catawiki
Plata dvs. este în siguranță la noi până când primiți obiectul. Afișare detalii
Trustpilot 4.4 | 133613 recenzii
Evaluat excelent pe Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 este un șampanie Brut din regiunea Champagne, Franța, produs de Dom Pérignon (Moët & Chandon), aproximativ 55% Chardonnay și 45% Pinot Noir, sticlă de 750 ml, 12,5% ABV, maturare pe lier timp de minimum șase ani, disponibil în trei sticle de 750 ml cu capac metalic complet intact.
Rezumat asistat de inteligență artificială
Descriere de la vânzător
Dom Pérignon Vintage 2017 – Fișă tehnică
General Information
AOC: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categorie: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Soiuri de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Asamblare (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12.5% ABV
Mărime sticlă: 750 ml
Vinificație & Îmbătrânire
Recoltare selectivă datorită condițiilor dificile ale recoltei
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de stejar)
Îmbătrânire: minim ~6 ani pe liofe (maturare extinsă)
Dosaj: Brut (dosaj redus, echilibru precis)
Prezentare generală a vintage-ului 2017
Marcat de gerul de primăvară și de o vară uscată, caldă
Randament mai mic, concentrație mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, direcționat de tensiune, nu opulent
Arome de degustare
Aspect: galben pai cu bule foarte fine, persistente
Nas:
Fenzițe lemnoase (caise, prune)
Zest de citrice
nuanțe florale
Se dezvoltă în brioche, nuci prăjite, condimente fine și note minerale
Gust:
Atac cremos, dar ferm
Acrilitate vibrantă
Straturi de fructe coapte, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză de stil
Vintajul 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și liniaritate decât în vârste mai calde (ex. 2009)
Echilibru puternic între bogăție și tensiune
Profil distinct gastronomic
Potrivire culinară
Midii și fructe de mare crude
Lospodințe (homar, scoică de urchi)
Foaie de pește fin cu sosuri pe bază de unt
foie gras
Potențial de învechire
Degustă acum cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Va evolua către o complexitate miere, rumenit, și condimente
Piața/Poziționare
Poziționat ca un șampanie de referință în segmentul Prestige, combinând puterea de marcă cu o calitate constantă
Dom Pérignon Vintage 2017 – Fișă tehnică
General Information
AOC: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categorie: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Soiuri de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Asamblare (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12.5% ABV
Mărime sticlă: 750 ml
Vinificație & Îmbătrânire
Recoltare selectivă datorită condițiilor dificile ale recoltei
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de stejar)
Îmbătrânire: minim ~6 ani pe liofe (maturare extinsă)
Dosaj: Brut (dosaj redus, echilibru precis)
Prezentare generală a vintage-ului 2017
Marcat de gerul de primăvară și de o vară uscată, caldă
Randament mai mic, concentrație mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, direcționat de tensiune, nu opulent
Arome de degustare
Aspect: galben pai cu bule foarte fine, persistente
Nas:
Fenzițe lemnoase (caise, prune)
Zest de citrice
nuanțe florale
Se dezvoltă în brioche, nuci prăjite, condimente fine și note minerale
Gust:
Atac cremos, dar ferm
Acrilitate vibrantă
Straturi de fructe coapte, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză de stil
Vintajul 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și liniaritate decât în vârste mai calde (ex. 2009)
Echilibru puternic între bogăție și tensiune
Profil distinct gastronomic
Potrivire culinară
Midii și fructe de mare crude
Lospodințe (homar, scoică de urchi)
Foaie de pește fin cu sosuri pe bază de unt
foie gras
Potențial de învechire
Degustă acum cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Va evolua către o complexitate miere, rumenit, și condimente
Piața/Poziționare
Poziționat ca un șampanie de referință în segmentul Prestige, combinând puterea de marcă cu o calitate constantă
Detalii
Vintage
2017
Producător
Dom Pérignon
Clasificare
Brut
Număr de sticle
3
Dimensiune Sticlă
Sticle (0.75L)
Țară
Franța
Regiune
Șampanie
Capsule/cork condition
Capsulă metalică complet intactă
Vândut de
