2017 Dom Pérignon - Șampanie Brut - 2 Sticle (0.75L)
06
zile
02
ore
52
minute
19
secunde
3alte persoane se uită la acest obiect
 | 1 € |
|---|
Protecția cumpărătorului Catawiki
Plata dvs. este în siguranță la noi până când primiți obiectul. Afișare detalii
Trustpilot 4.4 | 133613 recenzii
Evaluat excelent pe Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 este un șampanie Brut din regiunea Champagne AOC, produs de Moët & Chandon (linia Dom Pérignon), în două sticle de 750 ml, cu capsă metalică complet intactă, din aproximativ 55% Chardonnay și 45% Pinot Noir, 12,5% ABV și vârsta minimă de șase ani pe lias.
Rezumat asistat de inteligență artificială
Descriere de la vânzător
Dom Pérignon Vintage 2017 – Foaie tehnică
Informații generale
Appellation: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Cupaje: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aproximativ): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% ABV
Volum sticlă: 750 ml
Vinificație și învechire
Recoltare selectivă datorită condițiilor dificile ale anului
Vinificare în oțel inoxidabil (fără influență de stejar)
Îmbătrânire: Minimum ~6 ani pe lăcrimi (maturare extinsă)
Dozaj: Brut (dozaj redus, echilibru precis)
Prezentare generală a vintage-ului 2017
Semnat de înghețul de primăvară și de o vară uscată și caldă
Randamente mai mici, concentrare mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, orientat spre tensiune, mai degrabă decât opulent
Note de degustare
Aspect: galben pai, bule foarte fine, persistente
Nose:
Fructe de sâmbure (caise, prune)
Coajă de citrice
Nuante florale
Se dezvoltă în brioch, nuci prăjite, ierburi ușoare și note minerale
Gust:
Atac cremos, dar ferm
Aciditate vibrantă
Straturi de fructe coapte, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor fumuriu și sărat
Analiză de stil
Champagne-ul vintage 2017 se exprimă astfel:
Mai multă prospețime și liniaritate decât în vițe mai calde (ex. 2009)
Echilibru puternic între bogăție și tensiune
Profil distinct gastronomic
Asocieri culinare
Midii și fructe de mare crude
Crustacee (homar, creveți reali)
Feluri fine de pește cu sosuri pe bază de unt
Fois gras
Potențial de învechire
Se poate consuma acum cu aerare sau decantare
Interval optim: 2027 – 2040+
Va evolua spre complexitate dulceagă, prăjită și picantă
Poziționare pe piață
Poziționat ca un Champagne de referință de prestigiu, combinând puterea de marcă cu o calitate constantă
Dom Pérignon Vintage 2017 – Foaie tehnică
Informații generale
Appellation: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Cupaje: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aproximativ): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% ABV
Volum sticlă: 750 ml
Vinificație și învechire
Recoltare selectivă datorită condițiilor dificile ale anului
Vinificare în oțel inoxidabil (fără influență de stejar)
Îmbătrânire: Minimum ~6 ani pe lăcrimi (maturare extinsă)
Dozaj: Brut (dozaj redus, echilibru precis)
Prezentare generală a vintage-ului 2017
Semnat de înghețul de primăvară și de o vară uscată și caldă
Randamente mai mici, concentrare mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, orientat spre tensiune, mai degrabă decât opulent
Note de degustare
Aspect: galben pai, bule foarte fine, persistente
Nose:
Fructe de sâmbure (caise, prune)
Coajă de citrice
Nuante florale
Se dezvoltă în brioch, nuci prăjite, ierburi ușoare și note minerale
Gust:
Atac cremos, dar ferm
Aciditate vibrantă
Straturi de fructe coapte, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor fumuriu și sărat
Analiză de stil
Champagne-ul vintage 2017 se exprimă astfel:
Mai multă prospețime și liniaritate decât în vițe mai calde (ex. 2009)
Echilibru puternic între bogăție și tensiune
Profil distinct gastronomic
Asocieri culinare
Midii și fructe de mare crude
Crustacee (homar, creveți reali)
Feluri fine de pește cu sosuri pe bază de unt
Fois gras
Potențial de învechire
Se poate consuma acum cu aerare sau decantare
Interval optim: 2027 – 2040+
Va evolua spre complexitate dulceagă, prăjită și picantă
Poziționare pe piață
Poziționat ca un Champagne de referință de prestigiu, combinând puterea de marcă cu o calitate constantă
Detalii
Vintage
2017
Producător
Dom Pérignon
Clasificare
Brut
Număr de sticle
2
Dimensiune Sticlă
Sticle (0.75L)
Țară
Franța
Regiune
Șampanie
Capsule/cork condition
Capsulă metalică complet intactă
Vândut de
