2017 Dom Pérignon - Șampanie Brut - 1 Sticlă (0.75L)
06
zile
01
oră
32
minute
13
secunde
3alte persoane se uită la acest obiect
 | 1 € |
|---|
Protecția cumpărătorului Catawiki
Plata dvs. este în siguranță la noi până când primiți obiectul. Afișare detalii
Trustpilot 4.4 | 133613 recenzii
Evaluat excelent pe Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Șampanie din regiunea Champagne, Franța, sticluță de 750 ml, produsă de Dom Pérignon, anul de producție 2017, 12,5% ABV, aproximativ 55% Chardonnay și 45% Pinot Noir, capac metalic complet intact.
Rezumat asistat de inteligență artificială
Descriere de la vânzător
Dom Pérignon Vintage 2017 – Foaie tehnică
General information
Aptitatea: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Varietăți de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% vol
Mărime sticlă: 750 ml
Vinificație și maturare
Recoltare selectivă datorită condițiilor provocatoare ale vinului anotimpului
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de butoi)
Maturare: minim ~6 ani pe drojdie (maturare extinsă)
Doza: Brut (dozaj redus, echilibru precis)
Prezentare generală a vintage-ului 2017
Marcat de gerul de primăvară și de o vară uscată, caldă
Randamente mai scăzute, concentrare mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, orientat spre tensiune, mai degrabă decât opulent
Note de degustare
Aspect: galben pal cu bule foarte fine, persistente
Nas:
Fructe de sâmbure (caise, prune)
Coajă de citrice
Nuanțe florale
Dezvoltându-se în brioche, nuci prăjite, condimente ușoare și note minerale
Gust:
Atac cremos, dar ferm
Aciditate vibrantă
Straturi de fructe coapte, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză de stil
Vintage-ul 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și liniaritate decât vinurile mai calde (de ex. 2009)
Echilibru puternic între bogăție și tensiune
Profil distinct gastronomic
Asocieri culinare
Midii și fructe de mare crude
Crustacee (homar, creveți)
Feluri de pește fin în sosuri pe bază de unt
Fois gras
Potrivire de vârf
Consum imediat cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Va evolua către o complexitate miere, prăjit, iute
Poziționare pe piață
Poziționat ca un Champagne-benchmark de prestigiu, îmbinând puterea mărcii cu o calitate constantă
Dom Pérignon Vintage 2017 – Foaie tehnică
General information
Aptitatea: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Varietăți de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% vol
Mărime sticlă: 750 ml
Vinificație și maturare
Recoltare selectivă datorită condițiilor provocatoare ale vinului anotimpului
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de butoi)
Maturare: minim ~6 ani pe drojdie (maturare extinsă)
Doza: Brut (dozaj redus, echilibru precis)
Prezentare generală a vintage-ului 2017
Marcat de gerul de primăvară și de o vară uscată, caldă
Randamente mai scăzute, concentrare mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, orientat spre tensiune, mai degrabă decât opulent
Note de degustare
Aspect: galben pal cu bule foarte fine, persistente
Nas:
Fructe de sâmbure (caise, prune)
Coajă de citrice
Nuanțe florale
Dezvoltându-se în brioche, nuci prăjite, condimente ușoare și note minerale
Gust:
Atac cremos, dar ferm
Aciditate vibrantă
Straturi de fructe coapte, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză de stil
Vintage-ul 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și liniaritate decât vinurile mai calde (de ex. 2009)
Echilibru puternic între bogăție și tensiune
Profil distinct gastronomic
Asocieri culinare
Midii și fructe de mare crude
Crustacee (homar, creveți)
Feluri de pește fin în sosuri pe bază de unt
Fois gras
Potrivire de vârf
Consum imediat cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Va evolua către o complexitate miere, prăjit, iute
Poziționare pe piață
Poziționat ca un Champagne-benchmark de prestigiu, îmbinând puterea mărcii cu o calitate constantă
Detalii
Vintage
2017
Producător
Dom Pérignon
Clasificare
Brut
Număr de sticle
1
Dimensiune Sticlă
Sticlă (0.75L)
Țară
Franța
Regiune
Șampanie
Capsule/cork condition
Capsulă metalică complet intactă
Vândut de
