2012 Dom Pérignon - Șampanie Brut - 1 Sticlă (0.75L)

+++ Fără grupare de loturi. Fiecare lot este expediat separat +++

1 x Sticlă de 2012 Dom Pérignon Brut Vintage Champagne din Franța.

Sticla este absolut impecabilă. Din colecția noastră privată — păstrată în beci cu temperatură controlată, în condiții pristine.

Despre Dom Pérignon 2012
---------------------------

Sezoanele surprinzător de imprevizibile din 2012, forța lor și generozitatea au modelat un peisaj olfactiv de excepție, încărcat cu o varietate remarcabilă. un an plin de paradoxuri pentru producția de vin, 2012 a dat naștere unui vin vechi extraordinar, depășind multiple provocări.

Nasul este plin și variat, îmbinând florile cu fructele, și partea vegetală cu cea minerală. Buchetul este palpabil, atrăgător în mod subtil pe un traseu de flori albe pudrate și caise nectarinoase, urmate de prospețimea rubarbei și a mentei și de mineralitatea cenușii.

Energia domină în palat. După o deschidere primitoare, vinul devine rapid vibrant și apoi explodează practic cu o creștere a spumozei și a tonicității. Focalizat de note acute și amare, finalul aduce o tenacitate penetrantă, marcată de ghimbir, tutun și accente prăjite.

Note de degustare – criticii
--------------------
97 James Suckling (2022)
Nas incredibil de complex: mere verzi uscate, pământul Greavii (coaja de grapefuit), lămâi confiate, toast, scoițe de strid, cuișoare, maia, caramel sărat și gutui. Stratificat, rafinat și atât de elegant, cu mineralitate sărată și o notă de toast către citricele uscate. Structurat și tensionat, dar elegant și aproape infinit

97 Puncte Vinous - Antonio Galloni (2024)
Încă o dată, Dom Pérignon 2012 este stelar. Este o șampanie potențială, închisă ceramic. Asta ar trebui să-l servească bine în viitor, dar azi 2012 nu este foarte expresiv. Timpul petrecut în pahar scoate în evidență note aromatice superioare și multă energie de potrivire. Recoltele mici, cu 30-40% mai reduse, au produs o șampanie sălbatică, dinamică, dotată cu un caracter uimitor. Este un șampanie excepțională dintr-un an marcat de îngheț, grindină, mucegai, oidium și botrytism. Practic totul, cu alte cuvinte.

96 Puncte The Wine Advocate - William Kelley (2021)

Dom Pérignon 2012 s-a dovedit a fi foarte bun, dezlănțuindu-se în pahar cu note de pară Anjou, fum, nuci prăjite, pâine proaspăt coaptă și fructe de piatră crocante. Mediu spre plin, profund și concentrat, încă bine încorsetat, nucleul său de fructe bontat de aciditatea tăioasă și de atingerea cretă, completat de o mousse atentă și elegantă. Puțin mai uscat și puțin mai puțin reductiv decât 2008, aceste două recolte sunt clar destinate să fie comparate o perioadă îndelungată; dar la acest stadiu timpuriu, instinctul meu este că 2012 va avea avantajul pe termen lung.

Livrarea este dinspre/spre CONTINENTALUL UE DOAR (fără insule) într-o cutie din carton certificat de protecție.