12 château de BACCHUS Rosé 2023 Grand Vin de Ventoux. Vendu 29,5e à la propriété. L’histoire du domaine s'étend sur des siècles, entrelaçant les destins de familles, d'architectes et de visionnaires. À travers cette riche histoire, le domaine a été témoin d'époques charnières, de bouleversements culturels et de l'évolution constante de la viticulture. 1615 marque le début de cette aventure. Cette année-là, la famille de L'Ortye décide d’ériger un château somptueux sur ces terres fertiles. Avec ses pierres séculaires et son architecture raffinée, le château devient rapidement un joyau, témoin des siècles et des épopées. Les vignes bénéficient d’une exposition exceptionnelle, d’un ensoleillement important et d’une fraicheur nocturne maintenue par la proximité du Mont Ventoux. Propices à une maturation douce, nos raisins sont cueillis à la main à maturité précise pour préserver l’équilibre et la richesse des composants naturels des baies. Voyez mes autres ventes sur Catawiki.