Giusti - Oțet balsamic - 3 - 250ml

Set de 3 sticle de 250 ml de Oțet Balsamic de Modena produs de ACETAIA GIUSTI, EMILIA ROMAGNA - ITALIA.

1 MEDALIE DE ARGINT Aceto Balsamic de Modena IGP.

ACIDITATEA BALSAMICĂ: caracterizată printr-un parfum bogat și o aciditate bună și rotundă, „Medaglia d’Argento” reprezintă un produs puternic aromatic, capabil să evidențieze cu intensitatea sa gustul preparatelor cărora li se adaugă. De utilizat atât crud, cât și în gătit.
Ingrediente: Must de struguri fiert, oțet de vin îmbătrânit
Invechire: În butoaie de stejar francez din 1900, cu adaos de oțet balsamic deja îmbătrânit prelevat din baterii de butoaie seculare
Abbinări: salate și mixuri de salate, legume, sosuri și dipuri.


2 MEDALII DE AUR "Il Classico" - Oțet Balsamic de Modena IGP.

O REȚETĂ ANTICĂ: produs istoric al Acetaia Giusti, „Il Classico” este un produs de mare versatilitate, atât pentru utilizare în gătit, cât și crud. Cu o densitate bună și un echilibru agro-dulce excelent, se caracterizează prin arome de fructe coapte și note de lemn dulce și piper negru.
Ingrediente: Must fiert de struguri, oțet de vin îmbătrânit
Invechire: În barrique, cu adaos de oțet balsamic deja îmbătrânit prelevat din baterii de butoaie seculare.
Abbinări: legume, carpaccio, ouă, pește și carne albă.


3 MEDALII DE AUR "Riccardo Giusti" - Aceto Balsamic de Modena IGP.

DENSITATE ȘI DULCEAȚĂ: dedicat străbunicului care a inventat rețeta la începutul secolului XX, se naște din musturi de struguri maturi și uscați. Arome de confiture de prune și fructe roșii se împletesc cu note de miere și vanilie în acest produs de mare densitate și dulceață, perfect pentru a condimenta crud cele mai diverse tipuri de preparate, de la dulce la sărat.
Ingrediente: Must fiert de struguri târzii uscați pe grătare; oțet de vin îmbătrânit.
Invechire: În barrique, cu adaos de oțet balsamic deja îmbătrânit prelevat din baterii de butoaie seculare.
Abbinări: paste proaspete, paste umplute, carne la grătar, macedonie de fructe și desert.