2017 Dom Pérignon - Șampanie Brut - 2 Sticle (0.75L)
05
zile
23
ore
04
minute
45
secunde
8alte persoane se uită la acest obiect
 | 180 € |
|---|
Protecția cumpărătorului Catawiki
Plata dvs. este în siguranță la noi până când primiți obiectul. Afișare detalii
Trustpilot 4.4 | 133888 recenzii
Evaluat excelent pe Trustpilot.
Două sticle Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne, câte 0,75 L, AOC Champagne, Franța, cu aproximativ 55% Chardonnay și 45% Pinot Noir, 12,5% ABV, maturare pe lasă aproximativ șase ani, vinificare în oțel inoxidabil fără influență din lemn, capsule metalică complet intactă.
Rezumat asistat de inteligență artificială
Descriere de la vânzător
Dom Pérignon Vintage 2017 – Fişă Tehnică
General Information
Appellazione: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categorie: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Sortimente de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12.5% ABV
Mărime sticlă: 750 ml
Producerea vinului & maturarea
Recoltare selectivă din cauza condiţiilor viticole dificile ale anului
Vinificaţie în oţel inoxidabil (fără influenţă de butoi)
Maturare: minimum ~6 ani pe lăcrimi (maturizare extinsă)
Dozaj: Brut (dozaj redus, echilibru precis)
Prezentare generală 2017
Marcat de îngheţul târziu de primăvară şi vară uscată, caldă
Randament redus, concentrare mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, axat pe tensiune, mai degrabă decât opulent
Note de degustare
Aspect: aur palid, bulele foarte fine şi persistente
Nose:
Cireşe din piatră (caise, prune)
Zestă de citrice
Sugestii florale
Se dezvoltă în brioche, nuci prăjite, un pic de condimente, note minerale
Palat:
Atac cremos, dar ferm
Aciditate vibrantă
Stratificat cu fructe coapte, citrice şi nuanţe saline/minerale
Final: lung, elegant, uşor afumat şi sărat
Analiză stilistică
Crama 2017 exprimă:
Mai multă prospețime şi liniaritate decât în anii mai calzi (de ex. 2009)
Echilibru puternic între bogăţie şi tensiune
Un profil distinct gastronomic
Asocieri culinare
Stridii şi fructe de mare crude
crustacee (homar, langust)
Feluri de peşte fine cu sosuri pe bază de unt
Foie gras
Potrivit pentru decantare
Perioada de învechire
Bea acum cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Va evolua către o complexitate miereasă, prăjită şi condimentată
Poziționare pe piață
Poziționat ca un șampanie de prestigiu de referință, combinând puterea mărcii cu o calitate consecventă
Dom Pérignon Vintage 2017 – Fişă Tehnică
General Information
Appellazione: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categorie: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Sortimente de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12.5% ABV
Mărime sticlă: 750 ml
Producerea vinului & maturarea
Recoltare selectivă din cauza condiţiilor viticole dificile ale anului
Vinificaţie în oţel inoxidabil (fără influenţă de butoi)
Maturare: minimum ~6 ani pe lăcrimi (maturizare extinsă)
Dozaj: Brut (dozaj redus, echilibru precis)
Prezentare generală 2017
Marcat de îngheţul târziu de primăvară şi vară uscată, caldă
Randament redus, concentrare mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, axat pe tensiune, mai degrabă decât opulent
Note de degustare
Aspect: aur palid, bulele foarte fine şi persistente
Nose:
Cireşe din piatră (caise, prune)
Zestă de citrice
Sugestii florale
Se dezvoltă în brioche, nuci prăjite, un pic de condimente, note minerale
Palat:
Atac cremos, dar ferm
Aciditate vibrantă
Stratificat cu fructe coapte, citrice şi nuanţe saline/minerale
Final: lung, elegant, uşor afumat şi sărat
Analiză stilistică
Crama 2017 exprimă:
Mai multă prospețime şi liniaritate decât în anii mai calzi (de ex. 2009)
Echilibru puternic între bogăţie şi tensiune
Un profil distinct gastronomic
Asocieri culinare
Stridii şi fructe de mare crude
crustacee (homar, langust)
Feluri de peşte fine cu sosuri pe bază de unt
Foie gras
Potrivit pentru decantare
Perioada de învechire
Bea acum cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Va evolua către o complexitate miereasă, prăjită şi condimentată
Poziționare pe piață
Poziționat ca un șampanie de prestigiu de referință, combinând puterea mărcii cu o calitate consecventă
Detalii
Vintage
2017
Producător
Dom Pérignon
Clasificare
Brut
Număr de sticle
2
Dimensiune Sticlă
Sticle (0.75L)
Țară
Franța
Regiune
Șampanie
Capsule/cork condition
Capsulă metalică complet intactă
Vândut de
