2017 Dom Pérignon - Șampanie Brut - 2 Sticle (0.75L)
06
zile
07
ore
20
minute
53
secunde
Nicio ofertă plasată
Protecția cumpărătorului Catawiki
Plata dvs. este în siguranță la noi până când primiți obiectul. Afișare detalii
Trustpilot 4.4 | 134050 recenzii
Evaluat excelent pe Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut șampanie din Champagne, Franța, două sticle de 750 ml, fiecare cu dop metalic complet intact.
Rezumat asistat de inteligență artificială
Descriere de la vânzător
Dom Pérignon Vintage 2017 – Fișă tehnică
Informații generale
Appellation: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintaj: 2017
Categoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Sortimente de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12.5% vol
Mărime sticlă: 750 ml
Vinificație și maturare
Recoltare selectivă datorită condițiilor dificile ale recoltei
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de stejar)
Maturare: minimum ~6 ani sur lezé (maturare extinsă)
Dosaj: Brut (dozaj scăzut, echilibru precis)
Prezentare generală a vintage-ului 2017
Marcat de înghețul de primăvară și de o vară uscată și caldă
Randament mai mic, concentrare mai pronunțată
Stil rezultat: structurat, precis, orientat spre tensiune, mai degrabă decât opulent
Note de degustare
Aspect: galben pai cu bule foarte fine, persistente
Nose:
Fructe de sâmbure (caise, prune)
Coajă de citrice
Arome florale
Evoluează spre brișcă, nuci prăjite, condiment ușor și note minerale
Gust:
Atac cremos, dar ferm
Acicditate vibrantă
Straturi de fructe coapte, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiza stilului
Vintage-ul 2017 exprimă:
Cazier mai proaspăt și lin (linear) decât în vinuri mai calde (ex. 2009)
Echilibru solid între bogăție și tensiune
Profil distinct gastronomic
Asociere cu mâncăruri
Midii și fructe de mare crude
Crustacee (homar, creveți)
Feluri de pește fine cu sosuri pe bază de unt
Fois gras
Potrivire pentru vârsta: conumption now with aeration or decanting
Perioada optimă: 2027 – 2040+
Se va dezvolta spre complexitate miere, prăjit și condimentat
Poziționare pe piață
poziționat ca un Champagne de prestij de referință, îmbinând puterea brandului cu calitatea constantă
Dom Pérignon Vintage 2017 – Fișă tehnică
Informații generale
Appellation: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintaj: 2017
Categoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Sortimente de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12.5% vol
Mărime sticlă: 750 ml
Vinificație și maturare
Recoltare selectivă datorită condițiilor dificile ale recoltei
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de stejar)
Maturare: minimum ~6 ani sur lezé (maturare extinsă)
Dosaj: Brut (dozaj scăzut, echilibru precis)
Prezentare generală a vintage-ului 2017
Marcat de înghețul de primăvară și de o vară uscată și caldă
Randament mai mic, concentrare mai pronunțată
Stil rezultat: structurat, precis, orientat spre tensiune, mai degrabă decât opulent
Note de degustare
Aspect: galben pai cu bule foarte fine, persistente
Nose:
Fructe de sâmbure (caise, prune)
Coajă de citrice
Arome florale
Evoluează spre brișcă, nuci prăjite, condiment ușor și note minerale
Gust:
Atac cremos, dar ferm
Acicditate vibrantă
Straturi de fructe coapte, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiza stilului
Vintage-ul 2017 exprimă:
Cazier mai proaspăt și lin (linear) decât în vinuri mai calde (ex. 2009)
Echilibru solid între bogăție și tensiune
Profil distinct gastronomic
Asociere cu mâncăruri
Midii și fructe de mare crude
Crustacee (homar, creveți)
Feluri de pește fine cu sosuri pe bază de unt
Fois gras
Potrivire pentru vârsta: conumption now with aeration or decanting
Perioada optimă: 2027 – 2040+
Se va dezvolta spre complexitate miere, prăjit și condimentat
Poziționare pe piață
poziționat ca un Champagne de prestij de referință, îmbinând puterea brandului cu calitatea constantă
Detalii
Vintage
2017
Producător
Dom Pérignon
Clasificare
Brut
Număr de sticle
2
Dimensiune Sticlă
Sticle (0.75L)
Țară
Franța
Regiune
Șampanie
Capsule/cork condition
Capsulă metalică complet intactă
Vândut de
