2017 Dom Pérignon - Șampanie Brut - 3 Sticle (0.75L)
Deschide mâine
Oferta inițială
€ 1
Adăugați la favorite și primiți o alertă la începutul licitației.
Protecția cumpărătorului Catawiki
Plata dvs. este în siguranță la noi până când primiți obiectul. Afișare detalii
Trustpilot 4.4 | 134006 recenzii
Evaluat excelent pe Trustpilot.
Descriere de la vânzător
Dom Pérignon Vintage 2017 – Foaie tehnică
Informații generale
AOC: Champagne
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vinaj: 2017
Categoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Chiuriuri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12.5% ABV
Volum sticlă: 750 ml
Vinificație & maturare
Recoltare selectivă din cauza condițiilor viticole dificile
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de stejar)
Maturare: Minimum ~6 ani sur lees (maturare extinsă)
Dosaj: Brut (dosaj redus, echilibru precis)
Overview vintage 2017
Marcat de îngheț primăvara și de vară uscată, caldă
Recoltă mai mică, concentrație mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, orientat de tensiune, nu opulent
Note de degustare
Aspect: galben pai, bule foarte fine, persistente
Nas:
Fructe cu sâmbure (caise, prune)
Coajă de citrice
Notes florale
Evoluează spre brișoșă, nuci prăjite,condimente ușoare și note minerale
Gust:
Acțiune cremoasă, dar fermă
Acuratețe spontană
Straturi cu fructe coapte, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză stilistică
Vintage 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și liniaritate față de vinuri mai calde (de ex. 2009)
Echilibru puternic între bogăție și tensiune
Profil distinct gastronomic
Asocieri culinare
scoici și fructe de mare crude
scoicile (homar, creveți)
Mese fine de pește cu sosuri pe bază de unt
foie gras
Potențial de maturare
Se poate consuma acum cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Va evolua către complexitate mierea, prăjită și condimentată
Poziționare pe piață
Poziționat ca un Champagne de referință în segmentul Prestige, combinând puterea mărcii cu calitatea constantă
Dom Pérignon Vintage 2017 – Foaie tehnică
Informații generale
AOC: Champagne
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vinaj: 2017
Categoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Chiuriuri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12.5% ABV
Volum sticlă: 750 ml
Vinificație & maturare
Recoltare selectivă din cauza condițiilor viticole dificile
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de stejar)
Maturare: Minimum ~6 ani sur lees (maturare extinsă)
Dosaj: Brut (dosaj redus, echilibru precis)
Overview vintage 2017
Marcat de îngheț primăvara și de vară uscată, caldă
Recoltă mai mică, concentrație mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, orientat de tensiune, nu opulent
Note de degustare
Aspect: galben pai, bule foarte fine, persistente
Nas:
Fructe cu sâmbure (caise, prune)
Coajă de citrice
Notes florale
Evoluează spre brișoșă, nuci prăjite,condimente ușoare și note minerale
Gust:
Acțiune cremoasă, dar fermă
Acuratețe spontană
Straturi cu fructe coapte, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză stilistică
Vintage 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și liniaritate față de vinuri mai calde (de ex. 2009)
Echilibru puternic între bogăție și tensiune
Profil distinct gastronomic
Asocieri culinare
scoici și fructe de mare crude
scoicile (homar, creveți)
Mese fine de pește cu sosuri pe bază de unt
foie gras
Potențial de maturare
Se poate consuma acum cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Va evolua către complexitate mierea, prăjită și condimentată
Poziționare pe piață
Poziționat ca un Champagne de referință în segmentul Prestige, combinând puterea mărcii cu calitatea constantă
Detalii
Vintage
2017
Producător
Dom Pérignon
Clasificare
Brut
Număr de sticle
3
Dimensiune Sticlă
Sticle (0.75L)
Țară
Franța
Regiune
Șampanie
Capsule/cork condition
Capsulă metalică complet intactă
Vândut de
