Cuțit bucătărie - Kitchen knife set - Oțel, Lemn, Plastic - Necunoscut

Condiție: ca nou, nefolosit

Vârstă: 2020+

Material: oțel de înaltă calitate, lemn pakka și cuțite făcute manual

Oțel inoxidabil: este un tip de aliaj de oțel care conține un procent mai mare de crom decât oțelul carbon, ceea ce conferă lamelor din oțel inoxidabil rezistență la coroziune; oțelul inoxidabil nu este la fel de casant ca oțelul carbon.

Cuțite lucrate manual sunt create de meșteri pricepuți care folosesc metode tradiționale pentru a încălzi, ciocăni și modela o bucată unică de oțel într-o lamă, rezultând un instrument unic, de înaltă calitate și durabil. Acest proces include modelarea lamei manual, urmat de tratament termic, șlefuire și ascuțire la un finisaj fin. Cuțitele lucrate manual sunt adesea mai scumpe decât cele produse în masă datorită timpului, priceperii și măiestriei individuale implicate în crearea lor.

Cuțit pentru dezosare: Cuțitele pentru dezosare sunt folosite pentru dezosare, tăiere și feliere a tuturor tipurilor de proteine animale (sau pește). Lama lor îngustă poate fi rigide (pentru tăierea prin cartilaj gros) sau flexibile (pentru îndoirea între oase și carnea din jur).

Cuțit de bucătar: tocare ierburi și nuci, cubare sau feliere fructe, legume și carne

tocare și zdrobire a usturoiului, tăierea pepenilor

Cuțit-cleaver: desface cu ușurință oasele de carne și alimente dense; au o lamă scurtă și lată, asemănătoare unui secure, cu o margine dreaptă, ceea ce le face utile pentru tocarea și zdrobirea cu o mișcare în sus și în jos

mărimea lor variază între 6 și 12 inci

Cuțit pentru pieluire (paring): sunt ușoare și au o lamă scurtă cu vârf ascuțit, utile pentru lucrări delicate cu cuțitul

tăiere, tocare și feliere a fructelor, decojire pielii pentru garnituri, dezosarea creveților

tăierea excesului de grăsime de pe carne

Întreținerea cuțitelor: Curățați cuțitul imediat ce ați terminat de utilizat, pentru a preveni contaminarea încrucișată
Spălați cuțitele manual, nu le treceți prin mașina de spălat vase
Ascuțiți și șlefuți frecvent cuțitele pentru a menține lama ascuțită
Lăsați cuțitele să se usuce la aer complet înainte de a le depozita
Spălați cuțitele înainte de utilizare, deoarece uleiul folosit pentru a le proteja de rugină
De asemenea, ungeți cuțitele cu ulei după utilizare