Samaroli No Age Declared - Samaroli - 70 cl

No Age Declared - Samaroli - 70cl
Whisky - 40%

Piper roz, lavandă, gentiană, migdală cu finisaj din palisandru roz. Palat/degustare cu sare de mare, tutun, faguri de miere, migdală proaspătă și secara coptă. Gustul este foarte lung și se poate surprinde natura de proveniență a fumului de turbă.

Aranjament armonios de Single Malt Scotch Whisky și Single Grain Scotch Whisky în care procentele nu sunt specificate, învechire între 12 și peste 49 de ani în butoaie speciale de sherry și butoaie de stejar, produs exclusiv de cele mai vechi distilerii artesane din Scoția, care încă folosesc aceleași procese ca acum o sută de ani și care sunt încă renunțate pentru că sunt prea costisitoare:
- reducerea alcoolului realizată în 12 luni, așa cum se obișnuia în secolul al XIX-lea. Produsul nu suferă șocul unei adăugări violente de apă într-un singur moment înainte de îmbuteliere, ci la fiecare 2/3 luni loturile sunt reasamblate și se adaugă un mic procent de apă pentru a permite absorbția în siguranță;
- nu suferă colorare artificială;
nu este supus filtrării reci, care poate îndepărta componentele sale originale și aromele naturale.
Băuturile alcoolice care compun amestecul provin din stocurile private ale celebrului Silvano Samaroli, un crescător și îmbuteliator legendar italian. Această selecție din 2016 a fost ultima lui selecție personală înainte de plecarea sa.

Pentru fiecare amestec, este declarat atât volumul total, cât și numărul progresiv al fiecărei sticle produse, o cantitate care este în mod necesar foarte limitată din cauza costurilor de producție și a disponibilității limitate de materii prime. Vorbim de mai puțin de 1.300 de sticle.
No'Age este un whisky foarte sugestiv, cu sticla sa unică care reproduce fidel un recipient de whisky din secolul al XIX-lea, păstrat într-o singură cutie.