2013 Château Lestage - Saint-Émilion - 12 Sticle (0.75L)

12 sticle de Château LESTAGE 2013 în Montagne Saint Emilion

Anul viticol 2013 reflectă cât de mult pot influența condițiile climatice producția viticolă: Natura își restabilește drepturile și a impus viticultorilor o atenție tot mai atentă la nivelul viței-de-vie pentru a obține o maturare optimă. Este totodată farmecul acestei meserii.
După o iarnă ploioasă și răcoroasă, vegetația a început prudenț.
Primăvara umedă și răcoroasă a atras o creștere lentă a viței-de-vie și o înflorire tardivă: cabernet sauvignon-ul a înflorit în mod omogen, în timp ceMerloturile au prezentat o oarecare heterogenitate.
Vara extrem de caldă și însorită a permis să se completeze deficitul termic și să se recupereze întârzierea suferită de viță. Veraison a început în jurul zilei de 10 august.
Lunile septembrie și octombrie s-au caracterizat printr-un climat blând și câteva averse moderate în Listrac. Recoltarea a început la 30 septembrie și s-a încheiat la 12 octombrie. Cantitățile culese sunt reduse. Maturarea optimă a strugurilor nu a fost evident de determinat, iar data recoltării a fost dictată atât de observație, cât și de degustarea strugurilor și de condițiile climatice: o atenție de toate momentele va fi fost necesară viței-de-vie și munca de sortare a fost și mai intensă decât de obicei.
Vinificația s-a realizat la temperatură moderată pentru a favoriza expresia fructului și o structură armonioasă. O mică recoltă deci pentru un vin foarte plăcut, fermecător, cu taninuri moi, a cărui prospețime încântă palatul.

O vinificație în baric integrală și o maturare de zece luni în butoi pentru acest an cu o ROBA intensă, încă tânăr.
Cu arome de fructe proaspete, tutun, cedru, care dezvoltă forță la aerare, buchetul anunță un vin de caracter.

Priviți-ți celelalte vânzări ale mele pe Catawiki.