2017 Dom Pérignon - Șampanie Brut - 2 Sticle (0.75L)
04
zile
06
ore
10
minute
28
secunde
11alte persoane se uită la acest obiect
 | 175 € | |
|---|---|---|
 | 165 € | |
| 25 € | |
Protecția cumpărătorului Catawiki
Plata dvs. este în siguranță la noi până când primiți obiectul. Afișare detalii
Trustpilot 4.4 | 134405 recenzii
Evaluat excelent pe Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Șampanie din Champagne AOC, producător Moët & Chandon, aproximativ 55% Chardonnay și 45% Pinot Noir, în două sticle de 750 ml, 12,5% ABV, maturare pe sulfit de aproximativ 6 ani, dosaj Brut, fiecare sticlă cu capsă metalică complet intactă.
Rezumat asistat de inteligență artificială
Descriere de la vânzător
Dom Pérignon Vintage 2017 – Foaie tehnică
a General Information
Appellation: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categorie: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Soiuri de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% ABV
Mărime sticlă: 750 ml
Vinificație & Îmbătrânire
Recoltare selectivă datorită condițiilor dificile ale anului
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de stejar)
Îmbătrânire: Minimum ~6 ani surgele (maturare prelungită)
Dozaj: Brut (dozaj redus, echilibru precis)
Prezentare generală a anului 2017
Marcat de înghețul de primăvară și vară uscată, caldă
Randament mai mic, concentrare mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, direcționat de tensiune mai degrabă decât opulent
Note de degustare
Aspect: galben deschis cu bule foarte fine, persistente
Nas:
Fructe de sâmbure (caise, prune)
Coajă de citrice
Nuanțe florale
Se dezvoltă în brioche, nuci prăjite, condimentele ușoare și note minerale
Gust:
Atac cremos, dar ferm
Acuratețe vibrantă
Straturi de fructe coapte, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză de stil
Anul 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și linearitate decât vinificațiile mai calde (de ex., 2009)
Echilibru puternic între bogăție și tensiune
Profil distinct gastronomic
Asocieri gastronomice
Mid: Sturiți de stridii și fructe de mare crude
Languste (homar, creveți regali)
Feluri de pește fine cu sosuri pe bază de unt
Foie gras
Potențial de învechire
Se poate consuma acum cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Va evolua către o complexitate miere, prăjit, condimentat
Poziționare pe piață
Poziționat ca un Champagne de referință de prestigiu, îmbinând puterea mărcii cu calitatea consecventă
Dom Pérignon Vintage 2017 – Foaie tehnică
a General Information
Appellation: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categorie: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Soiuri de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% ABV
Mărime sticlă: 750 ml
Vinificație & Îmbătrânire
Recoltare selectivă datorită condițiilor dificile ale anului
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de stejar)
Îmbătrânire: Minimum ~6 ani surgele (maturare prelungită)
Dozaj: Brut (dozaj redus, echilibru precis)
Prezentare generală a anului 2017
Marcat de înghețul de primăvară și vară uscată, caldă
Randament mai mic, concentrare mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, direcționat de tensiune mai degrabă decât opulent
Note de degustare
Aspect: galben deschis cu bule foarte fine, persistente
Nas:
Fructe de sâmbure (caise, prune)
Coajă de citrice
Nuanțe florale
Se dezvoltă în brioche, nuci prăjite, condimentele ușoare și note minerale
Gust:
Atac cremos, dar ferm
Acuratețe vibrantă
Straturi de fructe coapte, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză de stil
Anul 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și linearitate decât vinificațiile mai calde (de ex., 2009)
Echilibru puternic între bogăție și tensiune
Profil distinct gastronomic
Asocieri gastronomice
Mid: Sturiți de stridii și fructe de mare crude
Languste (homar, creveți regali)
Feluri de pește fine cu sosuri pe bază de unt
Foie gras
Potențial de învechire
Se poate consuma acum cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Va evolua către o complexitate miere, prăjit, condimentat
Poziționare pe piață
Poziționat ca un Champagne de referință de prestigiu, îmbinând puterea mărcii cu calitatea consecventă
Detalii
Vintage
2017
Producător
Dom Pérignon
Clasificare
Brut
Număr de sticle
2
Dimensiune Sticlă
Sticle (0.75L)
Țară
Franța
Regiune
Șampanie
Capsule/cork condition
Capsulă metalică complet intactă
