2017 Dom Pérignon - Șampanie Brut - 1 Sticlă (0.75L)
04
zile
05
ore
41
minute
50
secunde
8alte persoane se uită la acest obiect
 | 96 € | |
|---|---|---|
| 91 € | |
| 86 € | |
Protecția cumpărătorului Catawiki
Plata dvs. este în siguranță la noi până când primiți obiectul. Afișare detalii
Trustpilot 4.4 | 134405 recenzii
Evaluat excelent pe Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 este un șampanie Brut din regiunea Champagne, Franța, în sticlă de 0,75 L, produs de Moët & Chandon (Dom Pérignon), cu aproximativ 55% Chardonnay și 45% Pinot Noir, 12,5% alcool, maturat pe lie în jur de 6 ani, capacul metalic complet intact.
Rezumat asistat de inteligență artificială
Descriere de la vânzător
Dom Pérignon Vintage 2017 – Foaie tehnică
General Information
Arezionare: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categorie: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Soiuri de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% ABV
Mărime sticlă: 750 ml
Vinificare & maturare
Recoltare selects’ivă datorită condițiilor climaterice dificile ale smartphone-ului vintajului
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de stejar)
Maturare: Minimum ~6 ani sur les lies (maturare extinsă)
Dozaj: Brut (dozaj redus, echilibru precis)
Overview vintaj 2017
Marcat de [friguri de primavară] și vară uscată, caldă
Randamente mai mici, concentrație mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, tensionat mai degrabă decât opulent
Tasting Notes
Aspect: Galben-pal cu bule foarte fine, persistente
Nose:
Pădure de fructe de sârpe (caise, prune)
Coajă de citrice
Notițe florale
Evoluează spre brioche, nuci prăjite, condiment ușor și note minerale
Papile:
Atac cremos, dar ferm
Aciditate vibrantă
Straturi de fruct copt, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză de stil
Vintajul 2017 exprimă:
Mai multă prospetime și liniaritate decât vintajele mai calde (de ex., 2009)
Echilibru puternic între bogăție și tensiune
Profil distinct gastronomic
Asocieri culinare
Stridii și fructe de mare crude
Fructe de mare (homar, gamba)
Feluri de pește fine, cu sosuri pe bază de unt
Fois gras
Potențial de maturare
Poate fi băut acum, aerat sau decantat
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Va evolua către o complexitate miere, prăjit și condimentat
Poziționare pe piață
Poziționat ca un șampanie de referință în segmentul Prestige, îmbinând puterea de marcă cu calitatea constantă
Dom Pérignon Vintage 2017 – Foaie tehnică
General Information
Arezionare: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categorie: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Soiuri de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% ABV
Mărime sticlă: 750 ml
Vinificare & maturare
Recoltare selects’ivă datorită condițiilor climaterice dificile ale smartphone-ului vintajului
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de stejar)
Maturare: Minimum ~6 ani sur les lies (maturare extinsă)
Dozaj: Brut (dozaj redus, echilibru precis)
Overview vintaj 2017
Marcat de [friguri de primavară] și vară uscată, caldă
Randamente mai mici, concentrație mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, tensionat mai degrabă decât opulent
Tasting Notes
Aspect: Galben-pal cu bule foarte fine, persistente
Nose:
Pădure de fructe de sârpe (caise, prune)
Coajă de citrice
Notițe florale
Evoluează spre brioche, nuci prăjite, condiment ușor și note minerale
Papile:
Atac cremos, dar ferm
Aciditate vibrantă
Straturi de fruct copt, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză de stil
Vintajul 2017 exprimă:
Mai multă prospetime și liniaritate decât vintajele mai calde (de ex., 2009)
Echilibru puternic între bogăție și tensiune
Profil distinct gastronomic
Asocieri culinare
Stridii și fructe de mare crude
Fructe de mare (homar, gamba)
Feluri de pește fine, cu sosuri pe bază de unt
Fois gras
Potențial de maturare
Poate fi băut acum, aerat sau decantat
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Va evolua către o complexitate miere, prăjit și condimentat
Poziționare pe piață
Poziționat ca un șampanie de referință în segmentul Prestige, îmbinând puterea de marcă cu calitatea constantă
Detalii
Vintage
2017
Producător
Dom Pérignon
Clasificare
Brut
Număr de sticle
1
Dimensiune Sticlă
Sticlă (0.75L)
Țară
Franța
Regiune
Șampanie
Capsule/cork condition
Capsulă metalică complet intactă
