Giusti - Oțet balsamic - 3 - 250ml

Lot format din 3 ZUCCHETTE de 250 ml de Oțet Balsamic de Modena, produs de ACETAIA GIUSTI, EMILIA ROMAGNA - ITALIA.

1 MEDALIE DE ARGINT Aceto Balsamico di Modena IGP.

ACIDITATE BALSAMICA: caracterizată printr-un parfum bogat și o aciditate bună și rotundă, „Medaglia d’Argento” reprezintă un produs intens aromat, capabil să evidențieze cu intensitatea sa gustul preparatelor la care este adăugat. Se poate folosi atât crud, cât și în gătit.
Ingrediente: Must de struguri fiert, oțet de vin învechit
Invechire: În butoaie de stejar francez din 1900, cu adaos de oțet balsamic deja învechit prelevat din bateriile de butoaie seculare
Abbinamenti: salate și mixuri de frunze, legume, sosuri și dip-uri.

2 MEDALII D'ORO "Il Classico" - Aceto Balsamico di Modena IGP.

UNA RICETTA ANTICA: produs istoric al Acetaia Giusti, „Il Classico” este un produs de mare versatilitate, atât pentru utilizarea în gătit, cât și crud. Cu o densitate bună și un echilibru agro-dolce excelent, se caracterizează prin arome de fructe coapte și note de lemn de anason și piper negru.
Ingrediente: Must de struguri fiert, oțet de vin învechit
Invechire: În barrique, cu adaos de oțet balsamic deja învechit prelevat din bateriile de butoaie seculare.
Abbinamenti: legume, carpaccio, ouă, pește și carne albă.

3 MEDALIE D'ORO "Riccardo Giusti" - Aceto Balsamico di Modena IGP.

DENSITATE ȘI DULCEAȚĂ: dedicată străbunicului care a inventat rețeta la începutul secolului XX, se naște din musturi de struguri coapte și uscate. Arome de gem de prune și fructe roșii se împletesc cu note de miere și vanilie în acest produs de mari densitate și dulceață, perfect pentru a condimenta crud cele mai diverse tipuri de preparate, de la dulce la sărat.
Ingrediente: Must fiert de struguri târzii uscați pe grătare; oțet de vin învechit.
Invechire: În barrique, cu adaos de oțet balsamic deja învechit prelevat din bateriile de butoaie seculare.
Abbinamenti: paste proaspete, paste umplute, carne la grătar, macedoane de fructe și desert.