2017 Dom Pérignon - Șampanie Brut - 2 Sticle (0.75L)
05
zile
20
ore
03
minute
28
secunde
8alte persoane se uită la acest obiect
 | 54 € | |
|---|---|---|
 | 45 € | |
| 40 € | |
Protecția cumpărătorului Catawiki
Plata dvs. este în siguranță la noi până când primiți obiectul. Afișare detalii
Trustpilot 4.4 | 134742 recenzii
Evaluat excelent pe Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017, Champagne AOC de Moët & Chandon, aproximativ 55% Chardonnay și 45% Pinot Noir, Brut cuvée maturat minimum 6 ani pe “lees”, 12,5% ABV, în două sticle de 750 ml cu capac metalic integral.
Rezumat asistat de inteligență artificială
Descriere de la vânzător
Dom Pérignon Vintage 2017 –Fișa tehnică
General Information
Denumire: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (liniа Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Soiuri de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% vol
Volum sticlă: 750 ml
Vinificație și maturare
Recoltare selectivă datorită condițiilor dificile ale recoltei
Vinificare în oțel inoxidabil (fără influență lemn)
Maturare: Minim ~6 ani pe lăcrimi (maturare îndelungată)
Dozaj: Brut (dozaj redus, echilibru precis)
Prezentare generală pentru vintage-ul 2017
Marcat de gerul de primăvară și vară uscată, caldă
Randament mai mic, concentrare mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, axat pe tensiune în loc de opulență
Note de degustare
Aspect: galben pal cu bule foarte fine, persistente
Nas:
Fructe de sâmbure ( caisă, prun )
Coajă de citrice
Nuanțe florale
Se poate transforma în brioche, nuci prăjite, mirodenii ușoare și note minerale
Gust:
Atac cremos, dar ferm
aciditate vibrantă
Cu straturi de fruct bun copt, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză de stil
Vintage-ul 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și liniaritate decât în vinaje mai calde (de ex., 2009)
Un echilibru solid între bogăție și tensiune
Un profil distinct gastronomic
Asocieri culinare
Stridii și fructe de mare crude
Crustacee (homar, langustine)
Diverse preparate din pește fin cu sosuri pe bază de unt
Foie gras
Potenţial de învechire
Se poate consuma acum cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Va evolua către o complexitate miere, prăjit și picant
Poziționare pe piață
Poziționat ca un Champagne de referință din segmentul prestige, combinând puterea mărcii cu calitatea constantă
Dom Pérignon Vintage 2017 –Fișa tehnică
General Information
Denumire: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (liniа Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Soiuri de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% vol
Volum sticlă: 750 ml
Vinificație și maturare
Recoltare selectivă datorită condițiilor dificile ale recoltei
Vinificare în oțel inoxidabil (fără influență lemn)
Maturare: Minim ~6 ani pe lăcrimi (maturare îndelungată)
Dozaj: Brut (dozaj redus, echilibru precis)
Prezentare generală pentru vintage-ul 2017
Marcat de gerul de primăvară și vară uscată, caldă
Randament mai mic, concentrare mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, axat pe tensiune în loc de opulență
Note de degustare
Aspect: galben pal cu bule foarte fine, persistente
Nas:
Fructe de sâmbure ( caisă, prun )
Coajă de citrice
Nuanțe florale
Se poate transforma în brioche, nuci prăjite, mirodenii ușoare și note minerale
Gust:
Atac cremos, dar ferm
aciditate vibrantă
Cu straturi de fruct bun copt, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză de stil
Vintage-ul 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și liniaritate decât în vinaje mai calde (de ex., 2009)
Un echilibru solid între bogăție și tensiune
Un profil distinct gastronomic
Asocieri culinare
Stridii și fructe de mare crude
Crustacee (homar, langustine)
Diverse preparate din pește fin cu sosuri pe bază de unt
Foie gras
Potenţial de învechire
Se poate consuma acum cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Va evolua către o complexitate miere, prăjit și picant
Poziționare pe piață
Poziționat ca un Champagne de referință din segmentul prestige, combinând puterea mărcii cu calitatea constantă
Detalii
Vintage
2017
Producător
Dom Pérignon
Clasificare
Brut
Număr de sticle
2
Dimensiune Sticlă
Sticle (0.75L)
Țară
Franța
Regiune
Șampanie
Capsule/cork condition
Capsulă metalică complet intactă
