Clase Azul - Mezcal Guerrero - 70 cl

Clase Azul Mezcal Guerrero este creat din agave Papalote, o varietate ce crește sălbatic în munții statului Guerrero, situat pe coasta de sud-vest a Mexicului. Guerrero este un loc stâncos, renumit pentru piețele sale de produse proaspete, minele de metale prețioase și stațiunile turistice, precum și pentru faptul că aici au avut loc multe dintre primele răscoale care au aprins revoluția mexicană. Este casa multor comunități indigene, printre care Nahuas, Mixtecs, Tlapanecs și Amuzgos, precum și descendenți ai unei delegații samurai care s-au stabilit acolo în anii 1600. Așadar, după cum poți înțelege, are o mare semnificație culturală în gastronomie, artă, istorie și peisaj.

Acest spirit aduce la un loc toate aceste moșteniri. Arta veche a mezcalului, reimaginată de o companie renumită pentru tequila sa luxoasă, îmbuteliată într-o sticlă care aduce un omagiu înțelepciunii, blândeții și spiritului de luptătoare al femeilor din Guerrero. Sticla de culoare verde izbitoare reprezintă jadul, o piatră prețioasă de mare valoare pentru culturile ancestrale ale Mexicului. Modelul cu patru petale face referire la povestea zeilor prehispanici care au creat lumea așa cum o cunoaștem astăzi. Și pe capacul colorat veți descoperi un colibri, mesagerul zeilor și simbolul legăturii dintre acest pământ special și dincolo-ul mistic. Este cu adevărat un obiect de colecție pentru orice mexofil.

Lichidul din interior începe cu agave sălbatic Cupreata, cunoscută sub numele Papalote. Are nevoie de 5-15 ani pentru a se maturiza, fiind găsită doar în Michoacán și Guerrero, fiind renumită pentru mezcalul său neted la textură și bogat în arome pe care îl produce. Acesta este doar al doilea mezcal lansat de Clase Azul, iar senzația este că a luat influențe de pe coastă și din munții înverziți ai statului. Mezcal Guerrero se deschide cu arome de coajă de grapefruit, rozmarin, stejar proaspăt tăiat, flori exotice și fum. Pe palatul său bogat și plin, oferă mai mult lemn, unt de arahide uleios, mușețel, lămâie, piper, tutun și o notă sărată, ciudată, amintind de alge marine. Se recomandă asocierea cu tiritas de pescado (un fel tradițional din regiunea Guerrero, similar cu un ceviche încărcat cu ceapă), caracatiță, feluri cu pește în unt, pozole, guacamole sau arahide sărate.

Clase Azul este renumită pentru băuturile sale pe bază de agave de cea mai înaltă calitate și pentru operele de artă spectaculoase în care le îmbutelia. Fiecare decanter ceramic luxos este lucrat manual de o comunitate de artizani mexicani, de la fermierii de agave organic până la echipa uriașă de pictori din orașul Santa María Canchesdá. Atenția la detalii este neegalată, ceea ce face ca sticlele lor iconice de Tequila și Mezcal să fie printre cele mai admirate și colecționabile pe care le-a văzut lumea vreodată.

Vă rugăm să consultați fotografiile pentru stare și nu uitați să ne lăsați un feedback pozitiv, dacă sunteți mulțumit!