Versailles 2009 12 years old El Dorado - Single Still - 70 cl

El Dorado Single Still Enmore Rum este produs din stil-ul original Coffey continuu din lemn EHP, construit pentru prima dată la Enmore Estate în 1880. Acest still a fost numit după proprietarul original al plantației de zahăr Enmore, Edward Henry Porter, și s-a bazat pe designul original al inventatorului său, irlandezul Aeneas Coffey. Cu închiderea plantației în 1990, acest still a fost mutat la Diamond Estate. Este singurul Still continuu din lemn existent în lume în prezent. El Dorado Single Still Enmore Rum a fost maturat în butoaie de stejar timp de 12 ani. Note de degustare: miros de butterscotch, amestecat cu cocos prăjit și măr. Un gust inițial de piersică coaptă și cocos, cu un finisaj de cedru afumat. Textură excelentă în gură. El Dorado Single Still Port Mourant Rum este produs din Double Wooden Pot Still, singurul de acest tip aflat în uz în prezent. Construit în 1732 pe Port Mourant Estate, acest still a fost ulterior mutat la Uitvlugt Estate și apoi la Diamond Estate în 2000. De atunci, Double Wooden Pot Still a produs loturi mici de acest El Dorado Heritage Rum. Acest rom a fost maturat în butoaie de stejar timp de 12 ani. Note de degustare: experimentați aromele sale robuste cu note de mere dulci coapte amestecate cu ușoară vanilie și scorțișoară, banană flambată și cocos, cu accente de arome de turbă. Conacul din secolul al XVIII-lea de la Plantation Versailles, apoi deținut de familia franceză L’Amirault, era situat pe malul de vest al râului Demerara și era renumit pentru romul său auriu. Distilat la Single Wooden Pot Still, romul este colorat cu caramel înainte de maturarea în butoaie de stejar timp de 12 ani. Acest rom sărbătorește paleta sa netedă, ciocolățoasă, a unui rom îmbătrânit de calitate. Note de degustare: un gust inițial de ciocolată cu un finisaj liniștit și urme de țigară.

[Acest lot este oferit de un vânzător profesionist, prin urmare sticla(e) pe care le veți primi pot diferi de cele afișate în poză, dar starea va fi identică.]

#Rumguyana #limitededition #rumlovers #collection #collector