2017 Dom Pérignon - Șampanie Brut - 1 Sticlă (0.75L)
06
zile
06
ore
16
minute
02
secunde
Nicio ofertă plasată
Protecția cumpărătorului Catawiki
Plata dvs. este în siguranță la noi până când primiți obiectul. Afișare detalii
Trustpilot 4.4 | 135470 recenzii
Evaluat excelent pe Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne, sticlă de 750 ml din Franța (AOC Champagne), produs de Moët & Chandon/Dom Pérignon, aproximativ 55% Chardonnay și 45% Pinot Noir, 12,5% alcool, maturare pe pori aproximativ 6 ani, capac metalic complet intact.
Rezumat asistat de inteligență artificială
Descriere de la vânzător
Dom Pérignon Vintage 2017 – Foaie tehnică
Informații Generale
Aptitudine: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Sortimente de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12.5% ABV
Volum sticlă: 750 ml
Vinificație și învechire
Recoltare selectivă datorită condițiilor dificile ale recoltei
Vinificare în oțel inoxidabil (fără influență de stejar)
Învechire: Minimum ~6 ani sur le lees (maturare extinsă)
Dosaj: Brut (dosaj redus, echilibru precis)
Privire de ansamblu asupra vintage-ului 2017
Marcat de înghețul de primăvară și de vară uscată și caldă
Randamente mai mici, concentrare mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, orientat spre tensiune, mai degrabă decât opulent
Note de degustare
Aspect: Auriu-pal, bule foarte fine, persistente
Nas:
Fructe de sâmbure (caise, prun)
Zest de citrice
Nuante florale
Se dezvoltă în brișco, nuci prăjite, condimente ușoare și note mineral
Gust:
atac cremos, dar ferm
aciditate vibrantă
Stratificat cu fructe coapte, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor fumuriu și sărat
Analiză de stil
Vintajul 2017 exprimă:
mai multă prospețime și liniaritate decât vintajele mai calde (ex. 2009)
echilibru puternic între bogăție și tensiune
profil distinct gastronomic
Asociere culinară
Midii și fructe de mare crude
scoicile (homar, langustine)
preparate din pește fin cu sosuri pe bază de unt
foie gras
Potențial de învechire
Se poate bea acum cu aerare sau decantare
fereastra optimă: 2027 – 2040+
va evolua către o complexitate miereasă, prăjită și picantă
Poziționare pe piață
Pozitionat ca un Champagne de referință de prestigiu, combinând puterea mărcii cu calitatea constantă
Dom Pérignon Vintage 2017 – Foaie tehnică
Informații Generale
Aptitudine: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Sortimente de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12.5% ABV
Volum sticlă: 750 ml
Vinificație și învechire
Recoltare selectivă datorită condițiilor dificile ale recoltei
Vinificare în oțel inoxidabil (fără influență de stejar)
Învechire: Minimum ~6 ani sur le lees (maturare extinsă)
Dosaj: Brut (dosaj redus, echilibru precis)
Privire de ansamblu asupra vintage-ului 2017
Marcat de înghețul de primăvară și de vară uscată și caldă
Randamente mai mici, concentrare mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, orientat spre tensiune, mai degrabă decât opulent
Note de degustare
Aspect: Auriu-pal, bule foarte fine, persistente
Nas:
Fructe de sâmbure (caise, prun)
Zest de citrice
Nuante florale
Se dezvoltă în brișco, nuci prăjite, condimente ușoare și note mineral
Gust:
atac cremos, dar ferm
aciditate vibrantă
Stratificat cu fructe coapte, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor fumuriu și sărat
Analiză de stil
Vintajul 2017 exprimă:
mai multă prospețime și liniaritate decât vintajele mai calde (ex. 2009)
echilibru puternic între bogăție și tensiune
profil distinct gastronomic
Asociere culinară
Midii și fructe de mare crude
scoicile (homar, langustine)
preparate din pește fin cu sosuri pe bază de unt
foie gras
Potențial de învechire
Se poate bea acum cu aerare sau decantare
fereastra optimă: 2027 – 2040+
va evolua către o complexitate miereasă, prăjită și picantă
Poziționare pe piață
Pozitionat ca un Champagne de referință de prestigiu, combinând puterea mărcii cu calitatea constantă
Detalii
Vintage
2017
Producător
Dom Pérignon
Clasificare
Brut
Număr de sticle
1
Dimensiune Sticlă
Sticlă (0.75L)
Țară
Franța
Regiune
Șampanie
Capsule/cork condition
Capsulă metalică complet intactă
