2017 Dom Pérignon - Șampanie Brut - 1 Sticlă (0.75L)
04
zile
12
ore
29
minute
41
secunde
10alte persoane se uită la acest obiect
 | 1 € |
|---|
Protecția cumpărătorului Catawiki
Plata dvs. este în siguranță la noi până când primiți obiectul. Afișare detalii
Trustpilot 4.4 | 135773 recenzii
Evaluat excelent pe Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Champagne, sticle 0,75 L Brut din regiunea Champagne, Franța, produs de Dom Pérignon (Moët & Chandon), cu aproximativ 55% Chardonnay și 45% Pinot Noir, 12,5% ABV și aproximativ 6 ani maturare pe lie.
Rezumat asistat de inteligență artificială
Descriere de la vânzător
Dom Pérignon Vintage 2017 – Fișă Tehnică
General Information
Appellation: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Culegere struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% ABV
Mărime sticlă: 750 ml
Vinificație & învechire
Recoltare selectivă din cauza condițiilor dificile ale vintage-ului
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de stejar)
Maturare: Minim ~6 ani sur pression (pe lias)
Dozaj: Brut (dozaj redus, echilibru precis)
Overview Vintage 2017
Marcat de înghețul de primăvară și de o vară uscată, caldă
Randament mai mic, concentrare mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, ținut sub tensiune, mai degrabă decât opulent
Note de degustare
Aspect: Auriu pal cu bule foarte fine, persistente
Nose:
Fructe de sâmbure (caise, prune)
Coajă de citrice
Nuanțe florale
Se dezvoltă în brișo, nuci prăjite, condimente ușoare și note minerale
Gust:
Atingere cremoasă, dar fermă
Aciditate vibrantă
Straturi de fruct copt, citrice și nuanțe saline/minerale
Finish: Lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză stil
Vintage-ul 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și linearitate decât vinurile mai calde (de ex. 2009)
Echilibru puternic între bogăție și tensiune
Profil distinct gastronomic
Asocieri culinare
Midii și fructe de mare crude
Crustacee (homar, creveți tigru)
Feluri de pește fine cu sosuri pe bază de unt
Ficat pâté gras
Potrivire de vârstă
Beți acum cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Va evolua spre complexitate miel, prăjit, și condimente
Poziționare pe piață
Poziționat ca un Champagne de prestigiu de referință, combinând puterea mărcii cu calitatea constantă
Dom Pérignon Vintage 2017 – Fișă Tehnică
General Information
Appellation: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Culegere struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% ABV
Mărime sticlă: 750 ml
Vinificație & învechire
Recoltare selectivă din cauza condițiilor dificile ale vintage-ului
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de stejar)
Maturare: Minim ~6 ani sur pression (pe lias)
Dozaj: Brut (dozaj redus, echilibru precis)
Overview Vintage 2017
Marcat de înghețul de primăvară și de o vară uscată, caldă
Randament mai mic, concentrare mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, ținut sub tensiune, mai degrabă decât opulent
Note de degustare
Aspect: Auriu pal cu bule foarte fine, persistente
Nose:
Fructe de sâmbure (caise, prune)
Coajă de citrice
Nuanțe florale
Se dezvoltă în brișo, nuci prăjite, condimente ușoare și note minerale
Gust:
Atingere cremoasă, dar fermă
Aciditate vibrantă
Straturi de fruct copt, citrice și nuanțe saline/minerale
Finish: Lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză stil
Vintage-ul 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și linearitate decât vinurile mai calde (de ex. 2009)
Echilibru puternic între bogăție și tensiune
Profil distinct gastronomic
Asocieri culinare
Midii și fructe de mare crude
Crustacee (homar, creveți tigru)
Feluri de pește fine cu sosuri pe bază de unt
Ficat pâté gras
Potrivire de vârstă
Beți acum cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Va evolua spre complexitate miel, prăjit, și condimente
Poziționare pe piață
Poziționat ca un Champagne de prestigiu de referință, combinând puterea mărcii cu calitatea constantă
Detalii
Vintage
2017
Producător
Dom Pérignon
Clasificare
Brut
Număr de sticle
1
Dimensiune Sticlă
Sticlă (0.75L)
Țară
Franța
Regiune
Șampanie
Capsule/cork condition
Capsulă metalică complet intactă
