2017 Dom Pérignon - Șampanie Brut - 2 Sticle (0.75L)
06
zile
04
ore
43
minute
19
secunde
Nicio ofertă plasată
Protecția cumpărătorului Catawiki
Plata dvs. este în siguranță la noi până când primiți obiectul. Afișare detalii
Trustpilot 4.4 | 135696 recenzii
Evaluat excelent pe Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 este un șampanie Brut din Champagne AOC, produs de Moët & Chandon în linia Dom Pérignon, cu aproximativ 55% Chardonnay și 45% Pinot Noir, 12,5% alcool, maturare pe lădițe timp de minimum șase ani, într-un lot de două sticle cu capac metalic intact.
Rezumat asistat de inteligență artificială
Descriere de la vânzător
Dom Pérignon Vintage 2017 – Fișă Tehnică
Informații Generale
AOC Denumire: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vlintage: 2017
Categorie: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Sortimente de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12.5% ABV
Volumul sticlei: 750 ml
Vinificație și maturare
Recoltare selectivă datorită condițiilor dificile ale anului
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de stejar)
Maturare: Min. ~6 ani sur les lies (maturare extinsă)
Dozaj: Brut (dozaj redus, echilibru precis)
Prezentare generală a vintage-ului 2017
Caracterizat prin înghețuri de primăvară și vară uscată, caldă
Randamente mai mici, concentrație mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, condus de tensiune, mai puțin opulent
Note de degustare
Aspect: galben-pal cu bule foarte fine, persistente
Nose:
Fructe Perești (caise, prună)
Coajă de citrice
Arome florale
Evoluția către brișcă, nuci prăjite, condimente lejere și note minerale
Degustare:
Atac cremos, dar ferm
Aciditate vibrantă
Straturi de fruct coapte, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză de stil
Vinul din 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și liniaritate decât în anii mai calzi (de ex. 2009)
Echilibru puternic între bogăție și tensiune
Profil distinct gastronomic
Asocieri culinare
Deschidere pentru așchii și fructe de mare crude
Crustacee (homar, vânătă)
Dishes de pește fin cu sosuri pe bază de unt
Ficat de rață
Potențial de învechire
Se poate bea acum cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Va evolua către complexitate de miere, prăjit și condimente
Poziționare pe piață
Poziționat ca un Champagne de prestigiu benchmark, combinând puterea mărcii cu calitatea constantă
Dom Pérignon Vintage 2017 – Fișă Tehnică
Informații Generale
AOC Denumire: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vlintage: 2017
Categorie: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Sortimente de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12.5% ABV
Volumul sticlei: 750 ml
Vinificație și maturare
Recoltare selectivă datorită condițiilor dificile ale anului
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de stejar)
Maturare: Min. ~6 ani sur les lies (maturare extinsă)
Dozaj: Brut (dozaj redus, echilibru precis)
Prezentare generală a vintage-ului 2017
Caracterizat prin înghețuri de primăvară și vară uscată, caldă
Randamente mai mici, concentrație mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, condus de tensiune, mai puțin opulent
Note de degustare
Aspect: galben-pal cu bule foarte fine, persistente
Nose:
Fructe Perești (caise, prună)
Coajă de citrice
Arome florale
Evoluția către brișcă, nuci prăjite, condimente lejere și note minerale
Degustare:
Atac cremos, dar ferm
Aciditate vibrantă
Straturi de fruct coapte, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză de stil
Vinul din 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și liniaritate decât în anii mai calzi (de ex. 2009)
Echilibru puternic între bogăție și tensiune
Profil distinct gastronomic
Asocieri culinare
Deschidere pentru așchii și fructe de mare crude
Crustacee (homar, vânătă)
Dishes de pește fin cu sosuri pe bază de unt
Ficat de rață
Potențial de învechire
Se poate bea acum cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Va evolua către complexitate de miere, prăjit și condimente
Poziționare pe piață
Poziționat ca un Champagne de prestigiu benchmark, combinând puterea mărcii cu calitatea constantă
Detalii
Vintage
2017
Producător
Dom Pérignon
Clasificare
Brut
Număr de sticle
2
Dimensiune Sticlă
Sticle (0.75L)
Țară
Franța
Regiune
Șampanie
Capsule/cork condition
Capsulă metalică complet intactă
