2017 Dom Pérignon - Șampanie Brut - 3 Sticle (0.75L)
06
zile
03
ore
16
minute
35
secunde
Nicio ofertă plasată
Protecția cumpărătorului Catawiki
Plata dvs. este în siguranță la noi până când primiți obiectul. Afișare detalii
Trustpilot 4.4 | 135253 recenzii
Evaluat excelent pe Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017, un șampanie Brut din Champagne AOC, produs de Moët & Chandon Dom Pérignon, 3 sticle de 0,75 L, amestec aproximativ 55% Chardonnay / 45% Pinot Noir, 12,5% ABV, vinificație în oțel inoxidabil fără influențe de lemn, maturare pe drojdii minimum 6 ani, dosaj Brut, dop metalic complet intact.
Rezumat asistat de inteligență artificială
Descriere de la vânzător
Dom Pérignon Vintage 2017 – Fișă tehnică
Informații Generale
Aderare: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintaj: 2017
Categoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Sortimente de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% ABV
Mărime sticlă: 750 ml
Vinificație și învechire
Recoltare selectivă datorită condițiilor antagonice ale recoltei
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de stejar)
Învechire: minim ~6 ani pe drojdii (maturare extinsă)
Dozaj: Brut (dozaj redus, echilibru precis)
Prezentare vintaj 2017
Marcat de înghețul de primăvară și veri uscate, calde
Randamente mai mici, concentrație mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, axat pe tensiune mai degrabă decât opulență
Note de degustare
Aspect: galben deschis, cu bule foarte fine, persistente
Nuanțe olfactive:
Fructeștone (caisă, prun)
Zest citrus
Arome florale
Evoluând către brioche, nuci prăjite, condimente ușoare și note minerale
Gust:
Intrare cremoasă, dar fermă
aciditate vibrantă
Straturi de fructe coapte, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză de stil
Vintage-ul 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și linearitate față de recoltele mai călduroase (ex. 2009)
Echilibru solid între bogăție și tensiune
Profil în mod clar gastronomic
Asociere culinară
Midii și fructe de mare crude
Produselor de cochilie (homar, langustine)
Dintre pești fini cu sosuri pe bază de unt
Fois gras
Potrivire la învechire
Se poate consuma acum cu aerare sau decantare
Perioadă optimă: 2027 – 2040+
Va evolua către complexitate cu miere, prăjit și condimente
Poziționare pe piață
Poziționat ca un Champagne de prestigiu de referință, îmbinând puterea mărcii cu calitatea constantă
Dom Pérignon Vintage 2017 – Fișă tehnică
Informații Generale
Aderare: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintaj: 2017
Categoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Sortimente de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% ABV
Mărime sticlă: 750 ml
Vinificație și învechire
Recoltare selectivă datorită condițiilor antagonice ale recoltei
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de stejar)
Învechire: minim ~6 ani pe drojdii (maturare extinsă)
Dozaj: Brut (dozaj redus, echilibru precis)
Prezentare vintaj 2017
Marcat de înghețul de primăvară și veri uscate, calde
Randamente mai mici, concentrație mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, axat pe tensiune mai degrabă decât opulență
Note de degustare
Aspect: galben deschis, cu bule foarte fine, persistente
Nuanțe olfactive:
Fructeștone (caisă, prun)
Zest citrus
Arome florale
Evoluând către brioche, nuci prăjite, condimente ușoare și note minerale
Gust:
Intrare cremoasă, dar fermă
aciditate vibrantă
Straturi de fructe coapte, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză de stil
Vintage-ul 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și linearitate față de recoltele mai călduroase (ex. 2009)
Echilibru solid între bogăție și tensiune
Profil în mod clar gastronomic
Asociere culinară
Midii și fructe de mare crude
Produselor de cochilie (homar, langustine)
Dintre pești fini cu sosuri pe bază de unt
Fois gras
Potrivire la învechire
Se poate consuma acum cu aerare sau decantare
Perioadă optimă: 2027 – 2040+
Va evolua către complexitate cu miere, prăjit și condimente
Poziționare pe piață
Poziționat ca un Champagne de prestigiu de referință, îmbinând puterea mărcii cu calitatea constantă
Detalii
Vintage
2017
Producător
Dom Pérignon
Clasificare
Brut
Număr de sticle
3
Dimensiune Sticlă
Sticle (0.75L)
Țară
Franța
Regiune
Șampanie
Capsule/cork condition
Capsulă metalică complet intactă
