2017 Dom Pérignon - Șampanie Brut - 3 Sticle (0.75L)
05
zile
21
ore
45
minute
23
secunde
7alte persoane se uită la acest obiect
 | 320 € | |
|---|---|---|
 | 300 € | |
 | 281 € | |
Protecția cumpărătorului Catawiki
Plata dvs. este în siguranță la noi până când primiți obiectul. Afișare detalii
Trustpilot 4.4 | 135470 recenzii
Evaluat excelent pe Trustpilot.
Trei sticle de 750 ml Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne din Champagne, Franța, produse de Moët & Chandon, aproximativ 55% Chardonnay și 45% Pinot Noir, 12,5% ABV, maturare pe lădițe timp de aproximativ șase ani în vinificație din oțel inoxidabil și capac metalic complet intact.
Rezumat asistat de inteligență artificială
Descriere de la vânzător
Dom Pérignon Vintage 2017 – Foaie Tehnică
General Information
AOC: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vestin: 2017
Categorie: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Sortiment de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% ABV
Dimensiune sticlă: 750 ml
Vinificare & Învechire
Recoltare selectivă datorită condițiilor provocatoare ale anului
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de stejar)
Îmbătrânire: minimum ~6 ani sur lêes (maturare extinsă)
Dosaj: Brut (dosaj redus, echilibru precis)
Prezentare generală pentru vintage 2017
Marcat de înghețul de primăvară și de o vară uscată și caldă
Randament mai mic, concentrare mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, orientat de tensiune, mai degrabă decât opulent
Note de degustare
Aspect: galben deschis, cu bule foarte fine, persistente
Nose:
fructe de sâmbure (căpșună, piersică)
coji de citrice
accente florale
evoluează către brioche, nuci prăjite, condimente ușoare și note minerale
Gust:
atac cremos dar ferm
aciditate vibrantă
straturi de fruct bine coapt, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză de stil
Vintage 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și linearitate față de vinuri mai calde (de ex. 2009)
Echilibru puternic între bogăție și tensiune
Un profil distinct gastronomic
Asociere cu mâncăruri
Stridii și fructe de mare crude
Scoici (homar, creveți reali)
Mese fine de pește cu sosuri pe bază de unt
Ficatei de gâscă
Potențial de învechire
Se poate savura acum cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Va evolua către o complexitate mieloasă, prăjită și condimentată
Poziționarea pe piață
Poziționat ca un șampanie de referință din segmentul Prestige, combinând puterea de brand cu calitatea constantă
Dom Pérignon Vintage 2017 – Foaie Tehnică
General Information
AOC: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vestin: 2017
Categorie: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Sortiment de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% ABV
Dimensiune sticlă: 750 ml
Vinificare & Învechire
Recoltare selectivă datorită condițiilor provocatoare ale anului
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de stejar)
Îmbătrânire: minimum ~6 ani sur lêes (maturare extinsă)
Dosaj: Brut (dosaj redus, echilibru precis)
Prezentare generală pentru vintage 2017
Marcat de înghețul de primăvară și de o vară uscată și caldă
Randament mai mic, concentrare mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, orientat de tensiune, mai degrabă decât opulent
Note de degustare
Aspect: galben deschis, cu bule foarte fine, persistente
Nose:
fructe de sâmbure (căpșună, piersică)
coji de citrice
accente florale
evoluează către brioche, nuci prăjite, condimente ușoare și note minerale
Gust:
atac cremos dar ferm
aciditate vibrantă
straturi de fruct bine coapt, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză de stil
Vintage 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și linearitate față de vinuri mai calde (de ex. 2009)
Echilibru puternic între bogăție și tensiune
Un profil distinct gastronomic
Asociere cu mâncăruri
Stridii și fructe de mare crude
Scoici (homar, creveți reali)
Mese fine de pește cu sosuri pe bază de unt
Ficatei de gâscă
Potențial de învechire
Se poate savura acum cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Va evolua către o complexitate mieloasă, prăjită și condimentată
Poziționarea pe piață
Poziționat ca un șampanie de referință din segmentul Prestige, combinând puterea de brand cu calitatea constantă
Detalii
Vintage
2017
Producător
Dom Pérignon
Clasificare
Brut
Număr de sticle
3
Dimensiune Sticlă
Sticle (0.75L)
Țară
Franța
Regiune
Șampanie
Capsule/cork condition
Capsulă metalică complet intactă
