Giusti - Oțet balsamic - 3 - 250ml

Lot format din 3 sticle de 250 ml de Aceto Balsamico di Modena produs de ACETAIA GIUSTI, EMILIA ROMAGNA - ITALIA.

1 MEDALIE DE ARGINT Aceto Balsamico di Modena IGP.

ACIDITATEA BALSAMICĂ: caracterizată printr-un parfum bogat și o aciditate bună și rotundă, „Medaglia d’Argento” reprezintă un produs foarte aromat, capabil să evidențieze cu intensitatea sa gustul preparatelor în care este adăugat. A se utiliza atât crud, cât și în gătire.
Ingrediente: Must de struguri fiert, oțet de vin învechit
Invechire: în butoi de stejar francez din 1900 cu adaos de oțet balsamic deja învechit prelevat din baterii de butoaie secolare
Asocieri: salate și amestecuri de verdețuri, legume, sosuri și dip-uri.


2 MEDALII DE AUR „Il Classico” - Aceto Balsamico di Modena IGP.

O REȚETĂ ANTIICĂ: produs istoric al Acetaia Giusti, „Il Classico” este un produs de mare versatilitate, atât pentru utilizarea în gătire, cât și direct crud. Cu o densitate bună și echilibru agro-dulce excelent, se caracterizează prin arome de fructe coapte și note de lemn de licorice și piper negru.
Ingrediente: Must de struguri fiert, oțet de vin învechit
Invechire: în barrique, cu adaos de oțet balsamic deja învechit prelevat din baterii de butoaie secolare.
Asocieri: legume, carpaccio, ouă, pește și carne albă.


3 MEDALII DE AUR „Riccardo Giusti” - Aceto Balsamico di Modena IGP.

DENSITATE ȘI DULCEAȚĂ: dedicată bunicului care a inventat rețeta la începutul secolului XX, se naște din musturi de struguri mature și uscate. Arome de confiture de prune și fructe roșii se împletesc cu nuanțe de miere și vanilie în acest produs de mare densitate și dulceață, perfect pentru a condimenta crud cele mai diverse tipuri de preparate, de la dulce la sărat.
Ingrediente: Must fiert de struguri târzii uscați pe grătare; oțet de vin învechit.
Invechire: în barrique, cu adaos de oțet balsamic deja învechit prelevat din baterii de butoaie secolare.
Asocieri: paste proaspete, paste umplute, carne la grătar, salată de fructe și desert.