2014 Vincent Paris, Cornas "Granit 30" - Rhône - 6 Sticle (0.75L)

Domaine Vincent Paris este un producător de vin relativ nou, dar bine-cunoscut, cu sediul în Cornas, în regiunea valei Rhône din sud-estul Franței. Domeniul se specializează în vinuri de Syrah din zona Cornas însăși și din zonele învecinate. Zona este tradițional cunoscută pentru expresii rustice ale acestui soi, însă vinurile lui Paris atrag laude pentru combinația dintre intensitate și prospețime.

Primul vin Vincent Paris a fost lansat în 1997, iar el cultivă în jur de 17 hectare (42 de acri) de vii în diferite puncte pe pantă în Cornas și în Saint-Joseph.

Vinul de intrare este Granit 30, produs din vieți mai tinere aflate pe pantă de granit mai blând – deși amplasamentele pe înclinații de 30 de grade sunt încă greu de cultivat. Granit 60 provine din parcele abrupte, terasate și înclinate (pe pantăuri ce ajung la 60 de grade) din terenurile Patou, Les Mazards și Saumon din Cornas. Viile pentru această cuvée variază între 40 și 100 de ani.

Cuvée-ul de vârf, La Geynale, este bazat pe un lieu-dit de o sută de ani vechime, de aproximativ un hectar (2,5 acri) cu denumire proprie, pe o pantă cu granit orientată spre sud, la poalele weersului podgoriei Reynard.

Domeniul produce, de asemenea, un Côtes du Rhône alb combinând Viognier și Roussanne dintr-o parcelă mică situată pe un deal înalt, în cadrul limitelor (numai vin roșu) ale Cornas. De asemenea, se produce un Saint-Joseph Syrah dintr-o singură parcelă lângă Ardoix.