Yamazaki Islay Peated 2024 Edition - Suntory - 70 cl

Inspirat de whisky-ul scoțian tradițional, Torii a vizualizat o abordare japoneză, alegând un teren și un climat complet diferite de cele din Scoția pentru a crea un tip unic de whisky.
Distileria Yamazaki, producătorul Suntory Yamazaki Islay Peated, este, prin urmare, locul nașterii whisky-ului japonez.
Mândră, aflată la periferia Kyoto-ului, această regiune a fost cândva cunoscută sub numele de „Minaseno”, sursa uneia dintre cele mai pure ape din Japonia.
Yamazaki este, de asemenea, casa lui Sen no Rikyu, Maestrul Căii Ceaiului.
Distileria Yamazaki este situată la confluența râurilor Katsura, Uji și Kizu.
Aceste râuri oferă un climat misterios și o apă dintre cele mai moi din Japonia.\nTemperaturile și umiditatea variate ale acestei regiuni creează condiții ideale pentru maturarea în butoaie, cunoscută sub semnătura „Suntory Maturation.”
Aceasta face parte dintr-o ediție limitată extraordinară care îi aduce omagiu lui Shinjiro Torii, fondatorul Yamazaki, al cărui motto tsukuriwake, sau „diversitatea meșteșugului”, a devenit principiul director al mărcii.
Suntory Yamazaki Islay Peated este un single malt realizat dintr-o selecție de whiskyuri din malt, produse din malț lăsat la fermentație și malțificat cu orz afumat pentru a crea o aromă afumată ce se evidențiază prin profunzime și aromă, în timp ce rămâne subtilă și elegantă.