2017 Dom Pérignon - Șampanie Brut - 3 Sticle (0.75L)
11
zile
06
ore
23
minute
59
secunde
Nicio ofertă plasată
Protecția cumpărătorului Catawiki
Plata dvs. este în siguranță la noi până când primiți obiectul. Afișare detalii
Trustpilot 4.4 | 135696 recenzii
Evaluat excelent pe Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne, din regiunea Champagne din Franţa, în sticle de 0,75 L, în total trei sticle.
Rezumat asistat de inteligență artificială
Descriere de la vânzător
Dom Pérignon Vintage 2017 – Fişă tehnică
Informații generale
Adescțiune: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vin: 2017
Categorie: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Cote de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Componență (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% ABV
Mărime sticlă: 750 ml
Producerea vinului & Învechire
Recoltare selectivă datorită condițiilor dificile ale recoltei
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de stejar)
Învechire: Minimum ~6 ani pe dinți (maturare lungită)
Dozaj: Brut (dozaj redus, echilibru precis)
Prezentare generală a vintajului 2017
Caracterizat de înghețul de primăvară și de o vară uscată, caldă
rendimente mai mici, concentrare mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, orientat spre tensiune, mai degrabă decât opulent
Note de degustare
Aspect: Galben deschis cu bule foarte fine, persistente
Nose:
Fructe de sâmbure (caise, prune)
Zest de citrice
Note florale
Se evoluează spre brioche, nuci prăjite, arome ușor condimente și minerale
Gust:
atac cremos, dar ferm
Acuratețe vibrantă
Straturi de fruct bine coapte, citrice și nuanțe sărate/minerale
Final: lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză de stil
Vintajul 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și liniaritate față de recoltele mai calde (de ex. 2009)
Echilibru solid între bogăție și tensiune
Profil distinct gastronomic
Abinare culinară
Midii și fructe de mare crude
crustacee (homar, creveți)
Pește fin cu sosuri pe bază de unt
foie gras
Potențial de învechire
Se poate bea acum cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Se va diversifica spre complexitate miereasă, prăjită și picantă
Poziționare pe piață
Poziționat ca un Champagne de prestigiu de referință, combinând puterea de marcă cu o calitate constantă
Dom Pérignon Vintage 2017 – Fişă tehnică
Informații generale
Adescțiune: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vin: 2017
Categorie: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Cote de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Componență (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% ABV
Mărime sticlă: 750 ml
Producerea vinului & Învechire
Recoltare selectivă datorită condițiilor dificile ale recoltei
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de stejar)
Învechire: Minimum ~6 ani pe dinți (maturare lungită)
Dozaj: Brut (dozaj redus, echilibru precis)
Prezentare generală a vintajului 2017
Caracterizat de înghețul de primăvară și de o vară uscată, caldă
rendimente mai mici, concentrare mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, orientat spre tensiune, mai degrabă decât opulent
Note de degustare
Aspect: Galben deschis cu bule foarte fine, persistente
Nose:
Fructe de sâmbure (caise, prune)
Zest de citrice
Note florale
Se evoluează spre brioche, nuci prăjite, arome ușor condimente și minerale
Gust:
atac cremos, dar ferm
Acuratețe vibrantă
Straturi de fruct bine coapte, citrice și nuanțe sărate/minerale
Final: lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză de stil
Vintajul 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și liniaritate față de recoltele mai calde (de ex. 2009)
Echilibru solid între bogăție și tensiune
Profil distinct gastronomic
Abinare culinară
Midii și fructe de mare crude
crustacee (homar, creveți)
Pește fin cu sosuri pe bază de unt
foie gras
Potențial de învechire
Se poate bea acum cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Se va diversifica spre complexitate miereasă, prăjită și picantă
Poziționare pe piață
Poziționat ca un Champagne de prestigiu de referință, combinând puterea de marcă cu o calitate constantă
Detalii
Vintage
2017
Producător
Dom Pérignon
Clasificare
Brut
Număr de sticle
3
Dimensiune Sticlă
Sticle (0.75L)
Țară
Franța
Regiune
Șampanie
Capsule/cork condition
Capsulă metalică complet intactă
