2017 Dom Pérignon - Șampanie Brut - 2 Sticle (0.75L)
05
zile
03
ore
18
minute
08
secunde
8alte persoane se uită la acest obiect
 | 130 € | |
|---|---|---|
 | 120 € | |
| 6 € | |
Protecția cumpărătorului Catawiki
Plata dvs. este în siguranță la noi până când primiți obiectul. Afișare detalii
Trustpilot 4.4 | 136342 recenzii
Evaluat excelent pe Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 este un șampanie Brut din regiunile Champagne, produs de Moët & Chandon (linia Dom Pérignon), cu aproximativ 55% Chardonnay și 45% Pinot Noir, în sticle de 750 ml, 12,5% alcool, maturat pe drojdii aproximativ șase ani, vinificat în oțel inox, fără lemn, capsule metalică complet intactă.
Rezumat asistat de inteligență artificială
Descriere de la vânzător
Dom Pérignon Vintage 2017 – Fișă Tehnică
General Information
Atenție: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categorie: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Sortimente de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% vol.
Volum sticlă: 750 ml
Vinificație & Maturare
Recoltare selectivă datorită condițiilor climaterice dificile ale anului
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de lemn)
Maturare: Minimum ~6 ani pe albi (maturare extinsă)
Dosaj: Brut (dozaj redus, echilibru precis)
Vintage 2017 – Privire de ansamblu
Zgomot de îngheț timpurii și vară uscată, caldă
Randamente mai mici, concentrație mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, orientat pe tensiune, nu opulent
Degustare
Aspect: galben pai cu bule foarte fine, persistente
Nas:
Fructe de sâmbure (caise, prune)
Zest citrice
Nuante florale
Se dezvoltă în brioche, nuci prăjite, condimente ușoare și note minerale
Palat:
Atac cremos, dar ferm
Aciditate vie
Stratificat cu fructe coapte, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză stilistică
Recolta 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și liniaritate decât recoltelor mai calde (ex. 2009)
Un echilibru solid între bogăție și tensiune
Un profil distinct gastronomic
Asociere culinară
Midii și fructe de mare crude
Crustacee (homar, creveți)
Feluri fine de pește cu sosuri pe bază de unt
Foie gras
Potențial de învechire
Se poate consuma acum cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Va evolua către o complexitate miere, prăjit și condimentat
Poziționare pe piață
Poziționat ca un Champagne de referință în segmentul Prestige, îmbinând puterea brandului cu o calitate constantă
Dom Pérignon Vintage 2017 – Fișă Tehnică
General Information
Atenție: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categorie: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Sortimente de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% vol.
Volum sticlă: 750 ml
Vinificație & Maturare
Recoltare selectivă datorită condițiilor climaterice dificile ale anului
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de lemn)
Maturare: Minimum ~6 ani pe albi (maturare extinsă)
Dosaj: Brut (dozaj redus, echilibru precis)
Vintage 2017 – Privire de ansamblu
Zgomot de îngheț timpurii și vară uscată, caldă
Randamente mai mici, concentrație mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, orientat pe tensiune, nu opulent
Degustare
Aspect: galben pai cu bule foarte fine, persistente
Nas:
Fructe de sâmbure (caise, prune)
Zest citrice
Nuante florale
Se dezvoltă în brioche, nuci prăjite, condimente ușoare și note minerale
Palat:
Atac cremos, dar ferm
Aciditate vie
Stratificat cu fructe coapte, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză stilistică
Recolta 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și liniaritate decât recoltelor mai calde (ex. 2009)
Un echilibru solid între bogăție și tensiune
Un profil distinct gastronomic
Asociere culinară
Midii și fructe de mare crude
Crustacee (homar, creveți)
Feluri fine de pește cu sosuri pe bază de unt
Foie gras
Potențial de învechire
Se poate consuma acum cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Va evolua către o complexitate miere, prăjit și condimentat
Poziționare pe piață
Poziționat ca un Champagne de referință în segmentul Prestige, îmbinând puterea brandului cu o calitate constantă
Detalii
Vintage
2017
Producător
Dom Pérignon
Clasificare
Brut
Număr de sticle
2
Dimensiune Sticlă
Sticle (0.75L)
Țară
Franța
Regiune
Șampanie
Capsule/cork condition
Capsulă metalică complet intactă
