2017 Dom Pérignon - Șampanie Brut - 1 Sticlă (0.75L)
05
zile
17
ore
40
minute
15
secunde
4alte persoane se uită la acest obiect
 | 25 € | |
|---|---|---|
 | 20 € | |
| 15 € | |
Protecția cumpărătorului Catawiki
Plata dvs. este în siguranță la noi până când primiți obiectul. Afișare detalii
Trustpilot 4.4 | 135881 recenzii
Evaluat excelent pe Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 este un șampanie Brut de 750 ml din AOC Champagne, Franța, produs de Dom Pérignon (Moët & Chandon) cu aproximativ 55% Chardonnay și 45% Pinot Noir, vinificat în oțel inoxidabil fără butoi și maturat aproximativ 6 ani pe drojdie, capacul metalic fiind complet intact.
Rezumat asistat de inteligență artificială
Descriere de la vânzător
Dom Pérignon Vintage 2017 – Fișă tehnică
Informații generale
Alegere: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Lubric: 2017
Categorie: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Sortimente de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% ABV
Volum sticlă: 750 ml
Vinificație și înțepare
Recoltare selectivă datorită condițiilor de vie greu
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de stejar)
Învechire: minim ~6 ani pe lîn
Dosaj: Brut (dosaj redus, echilibru precis)
Prezentare generală a vintage-ului 2017
Caracterizat de înghețul de primăvară și de vară uscată, caldă
Producții mai reduse, concentrare mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, direcționat de tensiune, mai degrabă decât opulent
Note de degustare
Aspect: galben pal cu bule foarte fine, persistente
Nose:
Păstărnuri (caise, prune)
Coajă de citrice
Firuri florale
În evoluție către brioche, nuci prăjite, condimente ușoare și note minerale
Gust:
Atingere cremoasă, dar fermă
Aciditate vibrantă
Stratificat cu fructe coapte, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză stil
VINTAGE-ul 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și direcționalitate decât vinurile mai calde (ex. 2009)
Echilibru solid între bogăție și tensiune
Profil distinct gastronomic
Asocieri culinare
Midii și fructe de mare crude
Sclipări de crustacee (homar, creveți)
Feluri de pește fin cu sosuri pe bază de unt
foie gras
Potrivire de maturare
Se poate savura acum cu aerare sau decantare
Fereastră optimă: 2027 – 2040+
Va evolua spre complexitate de miere, rumen și condimente
Poziționare pe piață
Poziționat ca un Champagne de referință de prestigiu, îmbinând puterea mărcii cu o calitate constantă
Dom Pérignon Vintage 2017 – Fișă tehnică
Informații generale
Alegere: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Lubric: 2017
Categorie: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Sortimente de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% ABV
Volum sticlă: 750 ml
Vinificație și înțepare
Recoltare selectivă datorită condițiilor de vie greu
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de stejar)
Învechire: minim ~6 ani pe lîn
Dosaj: Brut (dosaj redus, echilibru precis)
Prezentare generală a vintage-ului 2017
Caracterizat de înghețul de primăvară și de vară uscată, caldă
Producții mai reduse, concentrare mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, direcționat de tensiune, mai degrabă decât opulent
Note de degustare
Aspect: galben pal cu bule foarte fine, persistente
Nose:
Păstărnuri (caise, prune)
Coajă de citrice
Firuri florale
În evoluție către brioche, nuci prăjite, condimente ușoare și note minerale
Gust:
Atingere cremoasă, dar fermă
Aciditate vibrantă
Stratificat cu fructe coapte, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză stil
VINTAGE-ul 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și direcționalitate decât vinurile mai calde (ex. 2009)
Echilibru solid între bogăție și tensiune
Profil distinct gastronomic
Asocieri culinare
Midii și fructe de mare crude
Sclipări de crustacee (homar, creveți)
Feluri de pește fin cu sosuri pe bază de unt
foie gras
Potrivire de maturare
Se poate savura acum cu aerare sau decantare
Fereastră optimă: 2027 – 2040+
Va evolua spre complexitate de miere, rumen și condimente
Poziționare pe piață
Poziționat ca un Champagne de referință de prestigiu, îmbinând puterea mărcii cu o calitate constantă
Detalii
Vintage
2017
Producător
Dom Pérignon
Clasificare
Brut
Număr de sticle
1
Dimensiune Sticlă
Sticlă (0.75L)
Țară
Franța
Regiune
Șampanie
Capsule/cork condition
Capsulă metalică complet intactă
