Cattani - Oțet balsamic - 1 L

Lot compus dintr-o butoi din stejar cu capacitatea de 1 litru, dintr-o sticlă de 1 litru de oțet balsamic de Modena IGP și dintr-o pipetă din sticlă suflată, produsă de CASA DEL BALSAMICO MODENESE, EMILIA ROMAGNA - ITALIA.

Lotul propus prevede utilizarea Oțetului Balsamic de Modena IGP turnat în interiorul butucului din stejar pentru a continua procesul de învechire, îmbunătățind astfel caracteristicile în termeni de aromă și parfum.
Butoaia din stejar, dotată cu suportul pe care să fie plasată, a fost acetificată de producător, fiind astfel gata să primească în interior oțetul balsamic din sticlă, permițând astfel celui care câștigă lotul să aibă acasă sau în localul său aceleași condiții de maturare ca într-o acetaie modenese.
Recuperarea oțetului balsamic se realizează printr-o pipetă elegantă din sticlă suflată, pentru a respecta aceleași etape de recoltare și degustare care au loc în vechile acetaie în care se produce prețiosul Oțet Balsamic de Modena.
Oțetul Balsamic de Modena din sticla de un litru are o vechime de cinci ani și este potrivit pentru acompanierea preparatelor atât sărate, cât și dulci.