Highland Park 1971 - b. 2011 - 700 ml

The Highland Park Orcadian Vintage 1971 este un whisky single malt Scoțian extrem de râvnit, ultrararo, produs în distileria Highland Park de pe insulele Orkney.

Specificații

Anul distilării: 1971
Anul îmbutierii: 2011 (învechit 40 de ani)
Ediție limitată: Doar 657 de sticle există în întreaga lume
Concentrație: 46,9% ABV (alcool în volumul său)
Tip de butoi: Maturat în 17 butoaie de stejar spaniol de refills ex-sherry, selecționate cu grijă
Prezentare: Încadrat într-o sticlă grea de sticlă și expus într-un elegantly robust box din stejar. Cutia prezintă o lucrare metalică detaliată a unui vultur, stilizată în arta nordică istorică 'Ringerike'.

Note Oficiale de Degustare

Datorită maturării de 40 de ani, fumul tare de peat tipic Highland Park s-a estompat într-un fundal delicat, incredibil de complex.

Culoare: Auriu deschis, ambrat.
Nose (Aromă): Fructe uscate bogate, cu stafide, cireșe și o atingere de migdale. Dedesubt, vei regăsi straturi de zahăr brun ars, sirop de arțar, ceară pentru mobilier și o nuanță extrem de slabă, Elegantă, de fum de peat pământos.
Palate (Gust): Bogat, catifelat și puternic. Are un gust de ciocolată neagră, mango copt, marzipan și zahăr brun caramelizat, echilibrat de condimente calde de patiserie, cum ar fi cuișoarele și scorțișoara.
Finish: Extrem de lung și fin, se usucă cu un aftertaste de prune bogate, vanilină lemnoasă și citrice persistente.

În condiție perfectă