Glenrothes 1988 22 years old - b. 2011 - 700 ml

Glenrothes 1988-2011 este o ediție limitată, vintage, a Glenrothes single malt. Băutura a fost distilată în 1988 și maturată timp de peste 22 de ani, înainte de a fi îmbuteliată în 2011 la 43%.

Glenrothes 1988-2011 are un nas bogat, cu arome de fructe, vanilie, stejar și condimente. Gustul este greu și cremos, cu arome de coajă de portocală confiată, compot de fructe, vanilie delicată și condimente complexe.

Nas: portocale, note citrice, fructe de pădure, coajă de portocală, pământos, floral, dulce-acrișor. Din păcate, greu de găsit în zilele noastre. Cuvântul-cheie este „vechi”. Un profil de sherry în stil vechi — ceva ce butoaiele moderne tratate cu sherry nu pot realiza. Un echilibru ideal între fructe care nu sunt prea dulci, piele, lustru pentru mobilă și o abundență de condimente. Lemn dulce, de asemenea.

Palat: Intrare foarte dulce, fructuos neclar, învechit, plăcut, mucegăit, uleios, condimente din stejar pe limbă, dulce-acrișor. La început dulce și fructat — amintind de Haribo Color-Rado — apoi cu gust de nuci și condimentat, fără nicio urmă de amărăciune. Are corp suficient pentru 43% ABV. Arome de ciocolată și fructe negre gătite adaugă la complexitate.

Final: lungime medie, fructat, învechit, condimente din stejar, dar fără amărăciune. Se estompează frumos. Deloc uscat. Stejar american? Probabil. Desigur, 43% nu oferă o lungime infinită aici.

Distileria Glenrothes, situată în orașul Rothes, în inima Speyside, a fost înființată în 1878 de către producătorul local de whisky James Stuart. El a format un parteneriat cu oamenii de afaceri Robert Dick, William Grant și John Cruikshank. Când o criză financiară a lovit țara în vara anului 1878, acești oameni nu au mai putut finanța distileria. James s-a retras și i-a lăsat pe parteneri cu o dilemă despre ce să facă în continuare. Reveredul William Sharp, deși împotriva tentațiilor alcoolului, dorea să-și ajute comunitatea și a strâns fonduri pentru a finaliza lucrările la noua distilerie Glenrothes.