2024 Masciarelli, Cerasuolo d’Abruzzo - Abruzzo DOC - 3 Magnums (1.5L)

Cerasuolo d’Abruzzo Superiore confirmă marea tradiție abruzeană în realizarea vinurilor roze din Montepulciano, soiul autohton cu boabele roșii cel mai răspândit în zonă. Este un roze tânăr și viguros, parfumat și încântător, care exprimă bine bucuria convivialității de a împărți un moment plăcut în companie. Structura sa bună și persistența îl fac deosebit de versatil la masă, unde găsește asocieri excelente de la antreuri, la primi, la feluri principale din carne delicată sau pește în sos. Perfect pentru a însoți supe de pește sau brodeturi de mare, dar indicat și pentru ocazii conviviale informale cu pizza și brânzeturi proaspete.

Strugurii din care se produce Cerasuolo Superiore provin din zona comunei San Martino și San Marrucina. Viile sunt cultivate la aproximativ 400 metri de altitudine, pe soluri cu matrice argilo-calcară, bogate în materie minerală. Clima continentală, răcoroasă și ventilată, asigură diferențe termice semnificative, care favorizează maturarea lentă a strugurilor, cu un profil aromatic intens. După recolta, strugurii sunt zdrobiți cu delicatețe și supuși unei macerări de 24 de ore. Fermentarea se desfășoară în tancuri din oțel, la temperatura controlată de 10/13 °C. După o perioadă de odihnă în oțel timp de câteva luni, vinul este îmbuteliat și pus în vânzare în primăvara următoare recoltei.

Cerasuolo d’Abruzzo Superiore de Masciarelli se prezintă cu o culoare cerasuolo frumoasă, strălucitoare. Profilul olfactiv seduce prin prospețimea și delicatețea aromelor de fructe de pădure mici și cireșe, îmbogățite cu note florale elegante. Gustul este crocant și atractiv, cu fructe aromate, o prospețime vie și o notă minerală sărată clară. Finalul este plăcut persistent.