2017 Dom Pérignon - Șampanie Brut - 2 Sticle (0.75L)
05
zile
00
ore
00
minute
37
secunde
 | 220 € | |
|---|---|---|
 | 200 € | |
| 15 € | |
Protecția cumpărătorului Catawiki
Plata dvs. este în siguranță la noi până când primiți obiectul. Afișare detalii
Trustpilot 4.4 | 137584 recenzii
Evaluat excelent pe Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut șampanie din regiunea Champagne, Franța, 2 sticle de 0,75 l cu capac metalic complet intact, amestec aproximativ 55% Chardonnay și 45% Pinot Noir, alcool 12,5%.
Rezumat asistat de inteligență artificială
Descriere de la vânzător
Dom Pérignon Vintage 2017 – Fișă Tehnică
General Information
Apare inscription: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categorie: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Soiuri de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% vol
Mărime sticlă: 750 ml
Vinificație & Îmbătrânire
Recoltare selectivă datorită condițiilor viticole dificile din anul respectiv
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de butoaie)
Îmbătrânire: minimum ~6 ani pe lăudi (maturare extinsă)
Dosaj: Brut (dozaj scăzut, echilibru precis)
Vintage 2017 – Prezentare generală
Marcat de gerul de primăvară și vară uscată și caldă
Recolte mai reduse, concentrație mai înaltă
Stilul rezultat: structurat, precis, orientat pe tensiune, mai degrabă decât opulent
Degustare
Aspect: Auriu pal, bule foarte fine, cu persistență
Aromă:
Fructe de sâmbure (caise, prune)
Coajă de citrice
Nuances florale
Se dezvoltă în brișoe, nuci prăjite, condimente fine și note minerale
Gust:
Atac cremos, dar ferm
Aciditate vibrantă
Straturi de fructe coapte, citrice, nuanțe saline/minerale
Postgust: Lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză stil
Vintage 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și liniaritate decât vintajele mai calde (de ex. 2009)
Echilibru puternic între bogăție și tensiune
Profil distinct gastronomic
Potrivire culinară
Midii și fructe de mare crude
Crustacee (homar, langousta)
Feluri fine de pește cu sosuri pe bază de unt
Ficateu (foie gras)
Potrivire culinară
Potențial de învechire
Se poate savura acum cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Se va dezvolta spre o complexitate melasă (miere), prăjită și condimentată
Poziționare pe piață
Pozitionat ca un Champagne de referință în segmentul Prestige, unind forța mărcii cu calitatea constantă
Dom Pérignon Vintage 2017 – Fișă Tehnică
General Information
Apare inscription: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categorie: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Soiuri de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% vol
Mărime sticlă: 750 ml
Vinificație & Îmbătrânire
Recoltare selectivă datorită condițiilor viticole dificile din anul respectiv
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de butoaie)
Îmbătrânire: minimum ~6 ani pe lăudi (maturare extinsă)
Dosaj: Brut (dozaj scăzut, echilibru precis)
Vintage 2017 – Prezentare generală
Marcat de gerul de primăvară și vară uscată și caldă
Recolte mai reduse, concentrație mai înaltă
Stilul rezultat: structurat, precis, orientat pe tensiune, mai degrabă decât opulent
Degustare
Aspect: Auriu pal, bule foarte fine, cu persistență
Aromă:
Fructe de sâmbure (caise, prune)
Coajă de citrice
Nuances florale
Se dezvoltă în brișoe, nuci prăjite, condimente fine și note minerale
Gust:
Atac cremos, dar ferm
Aciditate vibrantă
Straturi de fructe coapte, citrice, nuanțe saline/minerale
Postgust: Lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză stil
Vintage 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și liniaritate decât vintajele mai calde (de ex. 2009)
Echilibru puternic între bogăție și tensiune
Profil distinct gastronomic
Potrivire culinară
Midii și fructe de mare crude
Crustacee (homar, langousta)
Feluri fine de pește cu sosuri pe bază de unt
Ficateu (foie gras)
Potrivire culinară
Potențial de învechire
Se poate savura acum cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Se va dezvolta spre o complexitate melasă (miere), prăjită și condimentată
Poziționare pe piață
Pozitionat ca un Champagne de referință în segmentul Prestige, unind forța mărcii cu calitatea constantă
Detalii
Vintage
2017
Producător
Dom Pérignon
Clasificare
Brut
Număr de sticle
2
Dimensiune Sticlă
Sticle (0.75L)
Țară
Franța
Regiune
Șampanie
Capsule/cork condition
Capsulă metalică complet intactă
