Versailles 2009 12 years old El Dorado - Single Still - 70 cl

El Dorado Single Still Enmore Rum este produs din originalul EHP Wooden Continuous Coffey Still, construit pentru prima dată la Enmore Estate în 1880. Acest Still a fost numit după proprietarul original al plantației de zahăr Enmore, Edward Henry Porter, și s-a bazat pe designul original al inventatorului său, irlandezul Aeneas Coffey. Odată cu închiderea plantației în 1990, acest Still a fost mutat la Diamond Estate. Este ultimul Still continuu din lemn existent în lume astăzi. El Dorado Single Still Enmore Rum a fost pus în butoaie de stejar pentru 12 ani. Note de degustare: nas cu arome de caramel sărat, amestecate cu nucă de cocos prăjită și măr. Un gust inițial de piersică coaptă și nucă de cocos, cu un finish de cedru afumat.

The El Dorado Single Still Port Mourant Rum este produs din Double Wooden Pot Still, care este singurul de acest tip în uz în prezent. ConstruIt în 1732 pe plantația Port Mourant, acest Still a fost mutat apoi pe Plantația Uitvlugt și apoi pe Diamond Estate în 2000. De atunci, Double Wooden Pot Still a produs loturi mici din acest El Dorado Heritage Rum. Acest rom a fost maturat în butoaie de stejar timp de 12 ani. Note de degustare: experimentați aromele sale robuste, cu note de mere coapte dulci amestecate cu vanilie ușoară și scorțișoară, banană flambată și nucă de cocos, cu note ușor afumate de turbă. Așezarea plantației Versailles din secolul al XVIII-lea, apoi deținută de familia franceză L’Amirault, era situată pe malul de vest al râului Demerara și era faimoasă pentru romul său auriu. Distilat pe Cazanul de lemn unic, romul este colorat cu caramel înainte de maturare în butoaie de stejar timp de 12 ani. Acest rom celebrează paleta fină ciocolată a unui rom maturat de înaltă calitate. Note de degustare: un gust inițial de ciocolată cu un finisaj lin și urme de țigară.

[Acest lot este oferit de un vânzător profesionist, prin urmare sticla(e) pe care o primiți poate fi diferită de cele afișate în imagine, dar starea va fi identică.]

#Rumguyana #limitededition #rumlovers #collection #collector