Collet, À AY Rosé - Șampanie Brut - 2 Magnums (1.5L)

Acest Brut Rosé Champagne fascinează prin nuanța sa intens rozalie, textura sa delicată și echilibrul său armonios. Douăzeci de vii Premier și Grand Cru din Champagne formează baza acestui asamblaj, completat de 20% vinuri de rezervă. Cincizeci la sută Pinot Noir din localitățile Grand Cru și Premier Cru din Aÿ, Hautvillers, Avenay-Val-d'Or și Louvois contribuie cu delicatețe, lejeritate și fructuozitate. Patruzeci la sută Chardonnay, în principal din Premier Cru-ul Vertus, aduce prospețime și note citrice. Dimensiunea minerală și aromele cae-s faine provin din Cru-ul Villers-Marmery, care se laudă cu sol de calcar. Orasele Grand Cru și Premier Cru precum Chouilly, Avize, Oger și Vaudemange adaugă forță și complexitate acestui asamblaj. 10% Meunier asigură rotunjimea și maleabilitatea. Acest amestec Brut Rosé este realizat cu 16% Pinot Noir din Mailly-Champagne, renumit pentru puterea sa aromatică și bogăția sa, și din Vertus, vinificat ca vin roșu. Aspect: culoare roz piersică intensă și strălucitoare. Nas: inițial cu arome florale, care cedează în fața notelor de portocală, mandarim, piersică galbenă și fructe roșii – zmeură și coacăze negre. Un nas răcoritor, delicat, cu note de zahăr brun. Palat: Brut Rosé-ul se caracterizează prin voluptatea și eleganța sa. O bogăție de fructe – zmeură, coacăză neagră și piersică – și o atingere de cacao creează un vin rotund, maleabil și catifelat. O textură fină, mătasoasă, este susținută de o perlare delicată.