Sam Adams - Ediție limitată 2015 - 75 cl

Samuel Adams ediția 2015
ca nou cu cutie originală

Despre Samuel Adams Utopias

Pentru iubitorii de bere, Samuel Adams Utopias a devenit una dintre cele mai căutate beri de pe planetă. Destinată a fi savurată ca un cognac sau un porto de calitate, Utopias este o bere extremă, ne-carbonatată, cu profil de aromă extraordinar. Utopias are arome de lemn, biscuiți arămii, cacao, stafide și arțar, care sugerează notele sale distinctive, variind de la urme de melasă, lemn pământesc, curmale și fum ușor până la nuci și caramel.

Cu fiecare lot nou de Utopias, berarii de la Sam Adams urmăresc un profil de gust complex, iar în acest proces au creat beri cu niveluri de alcool ce ajung peste 30% ABV; berea din acest an are 28% ABV și este cel mai bine savurată ca o turnare de două unci într-un pahar snifter la temperatura camerei. În timp ce unele butoaie au ajuns la peste 30% alcool, berarii reduce amestecul pentru că obiectivul este să creeze arome complexe, nu un procent extrem de alcool.

Despre procesul de maturare în butoaie: Pentru Utopias 2015, berarii Sam Adams au utilizat o varietate de malțuri în procesul de fabricare și au folosit în timpul fermentării mai multe tulpini de drojdie, inclusiv una tradițional rezervată pentru șampanie. Berea a fost apoi amestecată cu vintajele Utopias din anii anteriori, inclusiv unele care au stat la maturare de peste 20 de ani în Camera de Butoaie. Maturarea berii o perioadă mai îndelungată scoate în evidență notele distincte de vanilie ale berii și creează arome de ghimbir și scorțișoară. Unele dintre aceste beri maturate au peste douăzeci de ani, suficiente pentru a se bea singure.