2017 Dom Pérignon - Șampanie Brut - 2 Sticle (0.75L)
06
zile
03
ore
59
minute
54
secunde
 | 1 € |
|---|
Protecția cumpărătorului Catawiki
Plata dvs. este în siguranță la noi până când primiți obiectul. Afișare detalii
Trustpilot 4.4 | 137313 recenzii
Evaluat excelent pe Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017, un șampanie Brut din Champagne AOC, Franța, produs de Moët & Chandon, aproximativ 55% Chardonnay și 45% Pinot Noir, alcool 12,5%, în două sticle de 0,75 l cu capac metalic complet intact.
Rezumat asistat de inteligență artificială
Descriere de la vânzător
Dom Pérignon Vintage 2017 – Fișă tehnică
General Information
Denominație: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linița Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Varietăți de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% vol.
Dimensiunea sticlei: 750 ml
Winemaking & Aging
Recoltare selectivă datorită condițiilor dificile ale anului
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de stejar)
Maturare: minim ~6 ani sur lie (maturare prelungită)
Dosaj: Brut (dosaj scăzut, echilibru precis)
Vintage 2017 Overview
Caracterizat de înghețuri de primăvară și vară uscată, caldă
Randament mai mic, concentrație mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, orientat de tensiune, mai degrabă decât opulent
Tasting Notes
Appearance: palu? gold cu bule foarte fine și persistente
Nas:
Fructe cu sâmburi (caisă, prun)
Coajă de citrice
Nuanțe florale
Se dezvoltă în brioche, nuci prăjite, arome ușoare de condimente și note minerale
Gust:
Atac cremos, dar ferm
Aciditate vibrantă
Stratificat cu fructe coapte, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: Lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză de stil
Vintage-ul 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și liniaritate decât în vintajele mai calde (ex. 2009)
Puternic echilib între bogăție și tensiune
Un profil distinct gastronomic
Asocieri culinare
Stridii și fructe de mare crude
Fructe de scoică (homar, langustă)
Feluri fine de pește cu sosuri pe bază de unt
Fois gras
Potencial de învechire
Se poate savura acum cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Va evolua spre o complexitate cu note de miere, rumenire (toasted) și condimente
Poziționare pe piață
Poziționat ca un standard de Champagne de prestigiu, combinând puterea de marcă cu calitatea constantă
Dom Pérignon Vintage 2017 – Fișă tehnică
General Information
Denominație: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linița Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Varietăți de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% vol.
Dimensiunea sticlei: 750 ml
Winemaking & Aging
Recoltare selectivă datorită condițiilor dificile ale anului
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de stejar)
Maturare: minim ~6 ani sur lie (maturare prelungită)
Dosaj: Brut (dosaj scăzut, echilibru precis)
Vintage 2017 Overview
Caracterizat de înghețuri de primăvară și vară uscată, caldă
Randament mai mic, concentrație mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, orientat de tensiune, mai degrabă decât opulent
Tasting Notes
Appearance: palu? gold cu bule foarte fine și persistente
Nas:
Fructe cu sâmburi (caisă, prun)
Coajă de citrice
Nuanțe florale
Se dezvoltă în brioche, nuci prăjite, arome ușoare de condimente și note minerale
Gust:
Atac cremos, dar ferm
Aciditate vibrantă
Stratificat cu fructe coapte, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: Lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză de stil
Vintage-ul 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și liniaritate decât în vintajele mai calde (ex. 2009)
Puternic echilib între bogăție și tensiune
Un profil distinct gastronomic
Asocieri culinare
Stridii și fructe de mare crude
Fructe de scoică (homar, langustă)
Feluri fine de pește cu sosuri pe bază de unt
Fois gras
Potencial de învechire
Se poate savura acum cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Va evolua spre o complexitate cu note de miere, rumenire (toasted) și condimente
Poziționare pe piață
Poziționat ca un standard de Champagne de prestigiu, combinând puterea de marcă cu calitatea constantă
Detalii
Vintage
2017
Producător
Dom Pérignon
Clasificare
Brut
Număr de sticle
2
Dimensiune Sticlă
Sticle (0.75L)
Țară
Franța
Regiune
Șampanie
Capsule/cork condition
Capsulă metalică complet intactă
