2017 Dom Pérignon - Șampanie Brut - 2 Sticle (0.75L)
Oferta inițială
€ 1
Adăugați la favorite și primiți o alertă la începutul licitației.
Protecția cumpărătorului Catawiki
Plata dvs. este în siguranță la noi până când primiți obiectul. Afișare detalii
Trustpilot 4.4 | 137663 recenzii
Evaluat excelent pe Trustpilot.
Descriere de la vânzător
Dom Pérignon Vintage 2017 – Fișă tehnică
General Information
Denumire: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Sortimente de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% vol.
Mărime sticlă: 750 ml
Winemaking & Aging
Recoltare selectivă, datorită condițiilor viticole dificile ale anului
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de lemn)
Maturare: minim ~6 ani pe sur lie (maturare prelungită)
Doza: Brut (dozaj redus, echilibru precis)
Vintage 2017 Overview
Caracterizat de înghețuri de primăvară și vară uscată, caldă
Randament mai mic, concentrare mai ridicată
Stilul rezultat: structurat, precis, tensionat, mai degrabă decât opulent
Degustare
Apariție: galben deschis, cu bule foarte fine și persistente
Aroma:
Fructe de sâmbure (caise, prun)
Coajă de citrice
Nuanțe florale
Se transformă în arome de brioche, nuci prăjite, mirodenii ușoare și note minerale
Gust:
Atac cremos, dar ferm
Aciditate vibrantă
Stratificat cu fructe coapte, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: Lung, elegant, ușor afumat și sărat
Style Analysis
Vintage-ul 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și linearitate decât vintajele mai calde (de ex., 2009)
Echilibru puternic între bogăție și tensiune
Un profil distinct gastronomic
Food Pairing
Midii și fructe de mare crude
Crustacee (homar, langustine)
Nuanțe fine de pește cu sosuri pe bază de unt
Foie gras
Aging Potential
Se poate savura acum, aerat sau decantat
Interval optim: 2027 – 2040+
Va evolua către o complexitate miere, prăjit și condimentat
Market Positioning
Poziționat ca un Champagne de prestigiu de referință, combinând puterea brandului cu calitate constantă
Dom Pérignon Vintage 2017 – Fișă tehnică
General Information
Denumire: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Sortimente de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% vol.
Mărime sticlă: 750 ml
Winemaking & Aging
Recoltare selectivă, datorită condițiilor viticole dificile ale anului
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de lemn)
Maturare: minim ~6 ani pe sur lie (maturare prelungită)
Doza: Brut (dozaj redus, echilibru precis)
Vintage 2017 Overview
Caracterizat de înghețuri de primăvară și vară uscată, caldă
Randament mai mic, concentrare mai ridicată
Stilul rezultat: structurat, precis, tensionat, mai degrabă decât opulent
Degustare
Apariție: galben deschis, cu bule foarte fine și persistente
Aroma:
Fructe de sâmbure (caise, prun)
Coajă de citrice
Nuanțe florale
Se transformă în arome de brioche, nuci prăjite, mirodenii ușoare și note minerale
Gust:
Atac cremos, dar ferm
Aciditate vibrantă
Stratificat cu fructe coapte, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: Lung, elegant, ușor afumat și sărat
Style Analysis
Vintage-ul 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și linearitate decât vintajele mai calde (de ex., 2009)
Echilibru puternic între bogăție și tensiune
Un profil distinct gastronomic
Food Pairing
Midii și fructe de mare crude
Crustacee (homar, langustine)
Nuanțe fine de pește cu sosuri pe bază de unt
Foie gras
Aging Potential
Se poate savura acum, aerat sau decantat
Interval optim: 2027 – 2040+
Va evolua către o complexitate miere, prăjit și condimentat
Market Positioning
Poziționat ca un Champagne de prestigiu de referință, combinând puterea brandului cu calitate constantă
Detalii
Vintage
2017
Producător
Dom Pérignon
Clasificare
Brut
Număr de sticle
2
Dimensiune Sticlă
Sticle (0.75L)
Țară
Franța
Regiune
Șampanie
Capsule/cork condition
Capsulă metalică complet intactă
