Giusti - Oțet balsamic - 3 - 250ml

Lotto compus din 3 ZUCCHETTE de 250 ml. oțet balsamic de Modena produs de ACETAIA GIUSTI, EMILIA ROMAGNA - ITALIA.

1 MEDALIA DE ARGINT Aceto Balsamico di Modena IGP.

ACIDITATE BALSAMICA: caracterizată de un parfum bogat și de o aciditate bună și rotonă, „Medaglia d’Argento” reprezintă un produs extrem de aromat, capabil să evidențeze cu intensitatea sa gustul preparatelor la care se adaugă. De utilizat atât crud, cât și în gătit.
Ingrediente: Must de struguri fiert, oțet de vin învechit
Vârstați: În butoaie de stejar francez din 1900 cu adăugare de oțet balsamic deja învechit prelevat din baterii de butoaie vechi de secole
Asocieri: salate și mixuri de legume, legume, sosuri și dipuri.

2 MEDALII DE AUR "Il Classico" - Oțet balsamic de Modena IGP.

O REȚETĂ ANTICĂ: produs istoric al Acetaia Giusti, „Il Classico” este un produs de mare versatilitate, atât pentru utilizarea în gătit, cât și crud. Cu o densitate bună și un echilibru agro-dulce excelent, se caracterizează prin note de fructe coapte și nuanțe de lemn de santal și piper negru.
Ingrediente: Must de struguri fiert, oțet de vin învechit
Vârstați: În barrique, cu adăugare de oțet balsamic deja învechit prelevat din baterii de butoaie vechi de secole.
Asocieri: legume, carpacci, ouă, pește și carne albă.

3 MEDALII DE AUR "Riccardo Giusti" - Oțet balsamic de Modena IGP.

DENSITATE ȘI DULCEDINE: dedicat bunicului care a inventat rețeta la începutul secolului XX, rezultă din musturi de struguri coapte și uscate. Arome de gemuri de prune și fructe roșii se împletesc cu note de miere și vanilie în acest produs de mare densitate și dulceață, perfect pentru a condimenta crud cele mai variate tipuri de preparații, de la dulce la sărat.
Ingrediente: Must fiert din struguri târzii uscați pe grătare; oțet de vin învechit.
Vârstați: În barrique, cu adăugare de oțet balsamic deja învechit prelevat din baterii de butoaie vechi de secole.
Asocieri: paste proaspete, paste umplute, carne la grătar, macedoine de fructe și desert.