2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Sticle (0.75L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 sticle
Regiunea Douro

VINĂTOR/COFĂR?Ă: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PREMII/RECOMANDĂRI
92 de puncte, Wine Enthusiast (Vintage 2021)
18 de puncte, Vinho Grandes Escolhas (Vintage 2021)
89 de puncte, Vinum Magazine (Vintage 2021)
88 de puncte, Decanter World Wine Awards (Vintage 2021)
92 de puncte, Revista Adega (Vintage 2020)
92 de puncte, Falstaff (Vintage 2020)
90 de puncte, VertdeVin (Vintage 2020)
90 de puncte, Meininger (Vintage 2019)

STRUGURI/VARIETĂI: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFICAȚIE
Strugurii sunt sortați manual înainte de zdrobire și de un proces automat de selecție a boabelor. Apoi sunt zdrobiți cu grijă înainte de a fi transferați în tăvile de fermentare unde sunt inoculați cu o cultură de drojdii special selecționate și fermentează la 25°C. În timpul fermentării, vinurile sunt macerate ușor pentru a produce un vin cu un consum mai precoce, dar cu capacitatea de a se maturiza în sticlă.

NOTĂ DE DEGUSTARE
Post Scriptum este un vin partener al Chryseia, provenit din aceleași podgorii. Profilul său este similar, cu fructe expresive, proaspete și concentrate reunite cu echilibr și eleganță desăvârșite. Cu mai puțin butaie, este pregătit să se bucure la o vârstă mai tânără.

SERVIRE
Pregătit pentru consum imediat, deși vinul are potențial să continue să evolueze favorabil în sticlă. Se potrivește bine cu carne roșie și albă și cu brânzeturi. A se păstra în poziție orizontală, într-un loc răcoros și uscat, protejat de lumină și de fluctuațiile de temperatură. Se servește la o temperatură între 16°C și 18°C. Consumați cu moderație.

ISTORIE
Prats & Symington a fost înființată în 1999 ca o asociație între celebrul oenolog din Bordeaux, Bruno Prats, și familia Symington. Este o companieIndependentă specializată în vinuri roșii seci, care a fost în fruntea revoluției calității DOC Douro și a contribuit la promovarea imaginii de înaltă calitate a regiunii.
Symingtonii de descendență scoțiană, engleză și portugheză au fost producători de port în nordul Portugaliei încă din 1882. Astăzi, 10 membri ai familiei lucrează cot la cot în cele patru case istorice de port – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s și Warre’s – și în portofoliul lor de vinuri liniștite. Dețin 27 de podgorii în regiunile Douro, Alentejo și Vinho Verde, cu un total de 1.140 de hectare cultivate, fiind dedicați extinderii limitelor viticulturii și enogastronomiei durabile.
Familia Prats provine dintr-o linie de proprietari de Château din Bordea și la un moment dat a deținut Château Margaux. Bruno Prats a fost coproprietar și oenolog la Cos d’Estournel vreme de 30 de ani. Fiul său, Jean-Guillaume, a fost CEO al Cos d’Estournel timp de 10 ani, iar cinci ani a ocupat funcția de CEO al Château Lafite, Château L'Évangile și Château Rieussec. În plus față de parteneriatul Prats + Symington, Prats sunt parteneri la Klein Constantia în Africa de Sud și Viña Aquitania în Chile.

VĂ RUGĂM SĂ REȚINEȚI: Aceasta este o licitație recurentă. Numărul/numerele de sigiliu pe care le vedeți în fotografii pot diferi de cele de pe sticlele dumneavoastră.