2017 Dom Pérignon, Vintage - Șampanie Brut - 3 Sticle (0.75L)
01
zi
20
ore
07
minute
46
secunde
 | 410 € | |
|---|---|---|
 | 401 € | |
| 371 € | |
Protecția cumpărătorului Catawiki
Plata dvs. este în siguranță la noi până când primiți obiectul. Afișare detalii
Trustpilot 4.4 | 138242 recenzii
Evaluat excelent pe Trustpilot.
Trei sticle de 0,75 l Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne, AOC Champagne, Franţa, 12,5% vol, Chardonnay ~55% şi Pinot Noir ~45%, maturare pe liante aproximativ şase ani.
Rezumat asistat de inteligență artificială
Descriere de la vânzător
Dom Pérignon Vintage 2017 – Fișă Tehnică
General Information
Appellation: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linița Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Tipuri de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% vol.
Dimensiune sticlă: 750 ml
Vinificație și maturare
Colectare selectivă datorită condițiilor dificile ale recoltei
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influențe de stejar)
Maturare: minimum ~6 ani pe drojdii (maturare prelungită)
Cu dosage: Brut (dozaj redus, echilibru precis)
Overview i Bars 2017 Vintage
Marcat de gerul de primăvară și de o vară uscată și caldă
Recolte mai reduse, concentrație mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, centrat pe tensiune, nu opulent
Note de degustare
Aspect: galben-pal cu bule foarte fine, persistente
Naso:
Fructe lemnoase (caise, prune)
Coajă de citrice
Arome florale
Se dezvoltă către brioche, nuci prăjite, condimente ușoare și note minerale
Gust:
Atac cremos, dar ferm
Aciditate vibrantă
Straturi de fructe coapte, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză de stil
Anul 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și liniare față de recoltele mai calde (de ex. 2009)
Echilibru puternic între bogăție și tensiune
Un profil distinct gastronomic
Acompaniere culinară
Midii și fructe de mare crude
Crustacee (homar, creveți langoustine)
Feluri fine de pește cu sosuri pe bază de unt
Fără grav
Potrivire la vârf
Consum acum cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Va evolua către o complexitate blondă, prăjită și picantă
Poziționare pe piață
Poziționat ca un Champagne de prestigiu de referință, îmbinând puterea mărcii cu calitatea constantă
Dom Pérignon Vintage 2017 – Fișă Tehnică
General Information
Appellation: Champagne AOC
Producător: Moët & Chandon (linița Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Categoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Tipuri de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% vol.
Dimensiune sticlă: 750 ml
Vinificație și maturare
Colectare selectivă datorită condițiilor dificile ale recoltei
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influențe de stejar)
Maturare: minimum ~6 ani pe drojdii (maturare prelungită)
Cu dosage: Brut (dozaj redus, echilibru precis)
Overview i Bars 2017 Vintage
Marcat de gerul de primăvară și de o vară uscată și caldă
Recolte mai reduse, concentrație mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, centrat pe tensiune, nu opulent
Note de degustare
Aspect: galben-pal cu bule foarte fine, persistente
Naso:
Fructe lemnoase (caise, prune)
Coajă de citrice
Arome florale
Se dezvoltă către brioche, nuci prăjite, condimente ușoare și note minerale
Gust:
Atac cremos, dar ferm
Aciditate vibrantă
Straturi de fructe coapte, citrice și nuanțe saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză de stil
Anul 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și liniare față de recoltele mai calde (de ex. 2009)
Echilibru puternic între bogăție și tensiune
Un profil distinct gastronomic
Acompaniere culinară
Midii și fructe de mare crude
Crustacee (homar, creveți langoustine)
Feluri fine de pește cu sosuri pe bază de unt
Fără grav
Potrivire la vârf
Consum acum cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Va evolua către o complexitate blondă, prăjită și picantă
Poziționare pe piață
Poziționat ca un Champagne de prestigiu de referință, îmbinând puterea mărcii cu calitatea constantă
Detalii
Vintage
2017
Producător
Dom Pérignon
Producător
Vintage
Clasificare
Brut
Număr de sticle
3
Dimensiune Sticlă
Sticle (0.75L)
Țară
Franța
Regiune
Șampanie
Capsule/cork condition
Capsulă metalică complet intactă
