2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Sticle (0.75L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Sticle
Regiunea Douro

WINEMAKER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PREMII/RECOMANDĂRI
92 de Puncte, Wine Enthusiast (Vintage 2021)
18 de Puncte, Vinho Grandes Escolhas (Vintage 2021)
89 de Puncte, Vinum Magazine (Vintage 2021)
88 de Puncte, Decanter World Wine Awards (Vintage 2021)
92 de Puncte, Revista Adega (Vintage 2020)
92 de Puncte, Falstaff (Vintage 2020)
90 de Puncte, VertdeVin (Vintage 2020)
90 de Puncte, Meininger (Vintage 2019)

VARIETĂȚI DE VIN: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFICAȚIE
Strugurii sunt sortați manual înainte de zdrobire și de un proces automat de selecție a boabelor. Apoi sunt zdrobiți ușor înainte de a fi transferați în bai de fermentare unde sunt inoculați cu o cultură de drojdie special selecționată și fermentează la 25°C. În timpul fermentării, vinurile sunt macerate ușor pentru a produce un vin de consum mai devreme, dar cu capacitatea de a se maturiza în sticlă.

NOTĂ DE DEGUSTARE
Post Scriptum este un vin partener al Chryseia, provenind din aceleași vii. Profilul său este similar, cu fructe expresive, proaspete și concentrate, împreună cu un echilibru și o eleganță excepționale. Mai puțin învechit în lemn, este gata de bucurie la o vârstă mai tânără.

SERVIRE
Gata de consum imediat, deși vinul are potențial să se dezvolte favorabil în sticlă. Se potrivește bine cu carne roșie și albă și cu brânzeturi. A se păstra în poziție orizontală, într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumină și de fluctuații de temperatură. Se servește la o temperatură între 16°C și 18°C. Se consumă cu Moderație.

ISTORIE
Prats & Symington a fost înființat în 1999 ca un parteneriat între cunoscutul enolog din Bordeaux, Bruno Prats, și familia Symington. Este o companie independentă specializată în vinuri roșii sec, care a fost în fruntea revoluției calității DOC Douro și a jucat un rol esențial în promovarea imaginii de înaltă calitate a regiunii.
Symingtons, de descendență scoțiană, engleză și portugheză, au fost producători de Porto în nordul Portugaliei încă din 1882. Astăzi, 10 membri ai familiei lucrează împreună în cele patru case de Porto istorice – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s și Warre’s – și în portofoliul lor de vinuri liniștite. Dețin 27 de podgorii în regiunile Douro, Alentejo și Vinho Verde, cu un total de 1.140 de hectare plantate, și sunt dedicați extinderii limitelor viticulturii și enologiei sustenabile.
Familia Prats provine dintr-o linie de proprietari de Château în Bordeaux și la un moment dat a deținut Château Margaux. Bruno Prats a fost coproprietar și enolog la Cos d’Estournel timp de 30 de ani. Fiul său, Jean-Guillaume, a fost CEO al Cos d’Estournel timp de 10 ani și a petrecut cinci ani ca CEO al Château Lafite, Château L'Évangile și Château Rieussec. Pe lângă parteneriatul Prats + Symington, Prats sunt parteneri la Klein Constantia din Africa de Sud și Viña Aquitania în Chile.

VĂ RUGĂM SĂ REȚINEȚI: Acesta este un licitație recurenta. Numărul/seal-ul pe care le vedeți în fotografii poate diferi de cel/cei de pe sticlele dumneavoastră.