Chartogne Taillet, Les Couarres - Șampanie Champagne - 2 Sticle (0.75L)

Producător: Champagne Chartogne-Taillet
Numele vinului: Les Couarres 2022
An: 2026 (Degorgé)
Denumire: Aoc
Dimensiuni sticlă: 75 cl
Țară: Franța
Regiune: Merfy
Soi: 60% Pinot Noir - 40% Chardonnay
Gradul alcoolic: 12,5 %vol.
Descriere:
În pahar, „Les Couarres” afișează o nuanță galben pai strălucitor și o perlare fină, persistentă. La nas, oferă un buchet complex cu note de fructe albe și galbene, nuanțe de patiserie și o mineralitate subtilă. La gust, este elegant și structurat, cu un final savuros plăcut și o persistență remarcabilă, caracteristici care reflectă solul argilos al viței.

Șampania Extra Brut a Chartogne-Taillet, „Les Couarres”, este o expresie rafinată a terroir-ului Merfy, situat în Montagne de Reims. Acest Șampan este obținut dintr-un amestec de 60% Pinot Noir și 40% Chardonnay, provenit din parcela „Les Couarres”, caracterizată de soluri tufice și argiloase care conferă vinului o adâncime și structură remarcabile. Vinificația are loc cu drojdii indigene și fermentația malolactică naturală în butoaie de stejar francez învechute între 3 și 7 ani, urmate de maturare pe lăstică timp de aproximativ 36 de luni în sticlă, fără filtrare sau clarificare. Dozajul este 1,25 g/L, rezultând într-un Extra Brut care exprimă pur caracteristicile podgoriei.