Collectif - La cuisine et la table modernes - 1920

Superb ediție ilustrată cu 603 gravuri, dintre care 135 reproduceri de fotografii și 4 hărți. Colectivul propune un manual practic și complet destinat stăpânirii artei culinare și a organizării meselor în contextul domestic modern -

Lucrarea acoperă un spectru larg de rețete, de la aperitive la deserturi, trecând prin supe, carne, pește și legume, cu instrucțiuni clare privind tehnicile de pregătire, gătire și prezentare -

Se pune accent pe echilibrul aromelor, calitatea ingredientelor și adaptarea preparatelor la anotimpuri și ocazii. Cartea abordează, de asemenea, arta așezării mesei, eticheta și servirea, insistând pe armonia și estetica meselor pentru a oferi o experiență gastronomică completă -

Autorii oferă sfaturi practice privind organizarea bucătăriei, planificarea meniurilor și optimizarea timpului, făcând pregătirea meselor eficientă și plăcută. Lucrarea reflectă tendințele culinare și gusturile secolului XX, valorizând în același timp tradiția gastronomică franceză -

Colektiv - Bucătăria și masa moderne - SD (Circa 1920) - Librăria Larousse -
489 de pagini.

Stare foarte bună a legătoriei, lucrarea în toată corpul cartonat original, legătură sub protecția unui celofan, ușoare frecări de uzură, rânduri roșii, dosul neted ornamentat, titraj în roșu, prima copertă frumos ilustrată și titrată -

Buna stare interioară, îmbătrire, culs-de-lampe, frumoase benzi, lucrarea îmbogățită cu 603 gravuri, deci 135 de reproduceri fotografice și 4 hărți, caietul de arini marpet, ex-libris, exemplar frumos -

Serviciu de livrare asigurat în câteva zile –