2017 Dom Pérignon, Vintage - Șampanie Brut - 3 Sticle (0.75L)
05
zile
23
ore
44
minute
38
secunde
 | 205 € | |
|---|---|---|
 | 200 € | |
| 190 € | |
Protecția cumpărătorului Catawiki
Plata dvs. este în siguranță la noi până când primiți obiectul. Afișare detalii
Trustpilot 4.4 | 138800 recenzii
Evaluat excelent pe Trustpilot.
Trei sticle de 0,75 l Dom Pérignon Vintage 2017 Brut din Champagne, Moët & Chandon, ~55% Chardonnay şi ~45% Pinot Noir, 12,5% ABV, minimum şase ani pe sur lie, dop metal complet intact.
Rezumat asistat de inteligență artificială
Descriere de la vânzător
Dom Pérignon Vintage 2017 – Fișă tehnică
General Information
AOC: Champagne
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vinatge: 2017
Categorie: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Sortiment de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% ABV
Volum de floare: 750 ml
Vinificare și învechire
Recoltare selectivă din cauza condițiilor dificile ale recoltei
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de lemn)
Învechire: minimum ~6 ani pe drojdii (maturare extinsă)
Dozaj: Brut (dozaj redus, echilibru precis)
Recenzie vintaj 2017
Marcat de înghețul de primăvară și de o vară uscată, caldă
Randamente mai scăzute, concentrare mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, axat pe tensiune, mai degrabă decât opulent
Note de degustare
Aspect: aur palșiu cu bule foarte fine, persistente
Naso:
Fructe de sâmbure (caise, prune)
Coajă de citrice
Note florale
Se dezvoltă în brișoe, nuci prăjite, condimente ușoare și note minerale
Papila:
Atac-crem (cremos, dar ferm)
Aciditate vibrantă
Straturi de fruct copt, citrice, nuanțe saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză stil
Vintajul 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și linearitate față de vinajele mai calde (de ex., 2009)
Echilibru puternic între bogăție și tensiune
Profildistinct de tip gastronomic
Asociere culinară
Midii și fructe de mare crude
Crustacee (homar, homar de casă)
Fidele fine de pește cu sosuri pe bază de unt
Fois gras
Potențial de învechire
Se bea acum cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Va evolua spre complexitate miereasă, prăjită și condimentată
Poziționare pe piață
Poziționat ca un Champagne de referință în segmentul prestige, combinând puterea brandului cu calitatea constantă
Dom Pérignon Vintage 2017 – Fișă tehnică
General Information
AOC: Champagne
Producător: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vinatge: 2017
Categorie: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Sortiment de struguri: Chardonnay, Pinot Noir
Amestec (aprox.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcool: 12,5% ABV
Volum de floare: 750 ml
Vinificare și învechire
Recoltare selectivă din cauza condițiilor dificile ale recoltei
Vinificație în oțel inoxidabil (fără influență de lemn)
Învechire: minimum ~6 ani pe drojdii (maturare extinsă)
Dozaj: Brut (dozaj redus, echilibru precis)
Recenzie vintaj 2017
Marcat de înghețul de primăvară și de o vară uscată, caldă
Randamente mai scăzute, concentrare mai mare
Stil rezultat: structurat, precis, axat pe tensiune, mai degrabă decât opulent
Note de degustare
Aspect: aur palșiu cu bule foarte fine, persistente
Naso:
Fructe de sâmbure (caise, prune)
Coajă de citrice
Note florale
Se dezvoltă în brișoe, nuci prăjite, condimente ușoare și note minerale
Papila:
Atac-crem (cremos, dar ferm)
Aciditate vibrantă
Straturi de fruct copt, citrice, nuanțe saline/minerale
Final: lung, elegant, ușor afumat și sărat
Analiză stil
Vintajul 2017 exprimă:
Mai multă prospețime și linearitate față de vinajele mai calde (de ex., 2009)
Echilibru puternic între bogăție și tensiune
Profildistinct de tip gastronomic
Asociere culinară
Midii și fructe de mare crude
Crustacee (homar, homar de casă)
Fidele fine de pește cu sosuri pe bază de unt
Fois gras
Potențial de învechire
Se bea acum cu aerare sau decantare
Fereastra optimă: 2027 – 2040+
Va evolua spre complexitate miereasă, prăjită și condimentată
Poziționare pe piață
Poziționat ca un Champagne de referință în segmentul prestige, combinând puterea brandului cu calitatea constantă
Detalii
Vintage
2017
Producător
Dom Pérignon
Producător
Vintage
Clasificare
Brut
Număr de sticle
3
Dimensiune Sticlă
Sticle (0.75L)
Țară
Franța
Regiune
Șampanie
Capsule/cork condition
Capsulă metalică complet intactă
